شنبه، 6 فروردین، 1384

سال نو مبارک

سال نو مبارك

فرا رسيدن عيد مبارك نوروز و سال جديد را به تمامي دوستان عزيز و مهربانم در سرتاسر ايران تبريك گفته و سالي نيكو و شاد همراه با تندرستي و موفقيت را در كنار خانواده و دوستان از پروردگار مهربان آرزومندم .

دوستان مهربان و عزيز از اين كه اين همه دير مي نويسم ، مرا خواهيد بخشيد، متاسفانه به خاطر تغيير مسير زندگي و فعاليت هاي متفاوت در سال گذشته نتوانستم در اين وب لاگ مطالب جديدي را بگذارم ، براي اطلاع و ديدن دوباره شما خوشحال مي شوم از حضور گرمتان در وب لاگ هاي ديگرم استفاده نمايم. چشم ها را بايد شست – سازمان هاي غير دولتي

البته به روز شدن اين صفحه را در وب لاگ "چشم ها را بايد شست" به اطلاع شما دوستان هميشگي خواهد رسيد.

هميشه شاد باشيد

نويد

**در پيرو فعاليت هاي آموزشي ام وب لاگ راه هنرمند را در زمينه خلاقيت راه انداخته ام خوشجال مي شوم به آن نيز سري بزنيد.مثل هميشه ممنون ، خيلي دوستتان دارم.***

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

دوشنبه، 31 فروردین، 1383

خبر

پايگاه جامع اطلاع رساني پزشكان ايران http://www.irteb.com/

معرفي تعدادي از سايتهاي معتبر علمي در زمينه بهداشت كه مي توانيد در آن عضو شويد:

**You are subscribed to the healthfinder-l listserv, one of the free government e-mail newsletters featured on FirstGov. healthfinder® is a Web guide to reliable health information, developed by the U.S. Department of Health and Human Services. To change your listserv settings at any time, please visit http://list.nih.gov/archives/healthfinder-l.htmlThe Web address for healthfinder® is http://www.healthfinder.gov/. If you are new to the site, please take a minute to visit

**You are receiving this message as a subscribed member of MEDLINEPLUS-NEW, a discussion list available from the National Library of Medicine..For LISTSERV commands and Frequently Asked Questions,
see http://www.nlm.nih.gov/listserv/resources_assistance.html

** NUTRITION NEWS FOCUS
We take the confusion out of the nutrition news
For a free subscription to our daily email newsletter:
Send a blank email to subscribe@NutritionNewsFocus.com
Or visit our website at http://www.NutritionNewsFocus.com

with best wishes

Navid

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

جمعه، 7 آذر، 1382

گاهنامه سلامتي شماره چهاردهم

آشنايي با گياهان دارويي :

اسفرزه (Plantago psyllium)

قسمت مورد استفاده: دانه و پوست دانه

موارد مصرف: بيشتر به عنوان دانه اي سرشار از فيبر غذايي همراه مقادير فراوان آب يه عنوان ملين بكار

مي رود.

نحوه مصرف: در بزرگسالان يك قاشق چايخوري پر، يك تا سه بار در روز،اين مقدار بايد با حداقل يك ليوان آب مصرف شود براي كودكان نصف قاشق چاي خوري مصرف مي شود.

موارد منع مصرف: در موارد انسداد روده وتنگي غير عادي لوله گوارش،درد غير مشخص شكم،دوران بارداري و شيردهي.

عوارض جانبي: در موارد نادري،واكنش هاي حساسيتي ايجاد كرده است.

بايد الگوي مصرف غذايي را تغيير دهيم

شبكه خبري قسط - - 29/04/1382 19:00 اينترنت

الگوي و فرهنگ مناسب تغذيه يكي از شاخص ترين نمونه هاي سلامت وبهداشت فردي يك جامعه است.

جامعه اي كه از تغذيه سالم والگوي مصرف غذايي درست پيروي كند, به يقين در آن جامعه بيماري كمتر و متوسط سن افراد آن جامعه نيز بالاتر است .
علي رغم اينكه براساس فرامين قرآني واحاديث و روايات مسلمانان بيشتر از همه دستورات غذايي را براي سلامت انسان دارند ,اما در عمل جوامع غيرمسلمان و غربي امر بهداشت تغذيه را اهميت بيشتر مي دهند.
امروز, بوي خيار شور و سوسيس كه روغن كدر و چندبار داغ شده اش لازمه اين معجون است ,براي شكمهاي گرسنه, قابل چشم پوشي نيست.جيبهاي خالي وبيشتر ازهمه عادات ناسالم غذايي, دركشور ما باعث شده است, تا راهروي قفسه هاي مواد پروتئيني خالي بماند.
درفصل تحصيل ,بطورعمده كيف هاي كوچك مدرسه كه در قديم مادران آن را با مواد غذايي سنتي مثل نان پنير , سبزي , ماست چكيده , وتكه اي گوشت مرغ و كتلت و يا تعدادي پسته وموادمغذي پر مي كردند , خالي است , اما در عوض جلوي بساط دوره گردان مقابل مدرسه , پر از دستان كوچكي است , كه اسكناس مچاله شده را براي آلوچه و پفك به دستفروش مي دهد.
امروز تنقلات رنگارنگ , مصنوعي و بي خاصيت خيابان , سيري كاذب در افراد گرسنه ايجاد مي كند و سس هاي مختلف و ژله هاي رنگارنگ, سفره هايي را كه كمترين اهميت را به مواد پروتئيني در آن داده اند, پر كرده است.با يك حساب سر انگشتي , در و اقع قيمت تنقلات بي مورد و سس و ژله هاي رنگارنگ , خيلي بيشتر از مواد غذايي سود مند , مثل مواد طبيعي پروتئيني و ويتامين داراست, اما نوع مصرف و نداشتن الگو و فرهنگ تغذيه مناسب , باعث شده است تا عمدتا مردم دچار سو’ تغذيه و در نهايت بيماري و مرگ زود رس شوند.
به عقيده كارشناسان تغذيه , فهم چگونه مصرف كردن مواد غذايي , اعم از مقدار, نوع غذا و اثرات آن بر بدن انسان براي مصرف كننده بسيار مهم است و بايد برنامه ريزان كشور مردم را با فرهنگ تغذيه سالم آشنا كنند.
دكتر راما قادري، متخصص تغذيه، عادات ناصحيح غذايي و مشكلات اقتصادي را از عوامل اصلي در ايجاد الگوي ناسالم غذايي در ايران دانست و افزود: متاسفانه مصرف تركيبات آهن از عادات مرسوم غذايي ما نيست و حدود 80 درصد زنان ايراني مبتلا به فقر آهن هستند.
وي با اشاره به هزينه بالاي مواد پروتئيني در كشور گفت: اگر يك خانواده پنج نفري، روزانه 8 قطعه كوچك گوشت در برنامه غذايي خود قرار دهد ماهانه بايد 180 هزار تومان براي اين كار كنار بگذارد، در حاليكه براي قشر متوسط جامعه، صرف اين هزينه تقريبا ناممكن است.
اين متخصص تغذيه با انتقاد از گرايش مردم به مصرف تنقلات گفت: بسياري از مواد غذايي كه غيرتازه مصرف مي شوند , حاوي مواد مجاز نگهدارنده بنزوات سديم هستند كه مصرف نامتناسب و زياد آن تاثير سرطان زايي دارد.
وي استفاده از آب ميوه و تركيب ليمو تازه و آب را بهترين جايگزين نوشيدني هاي گاز دار عنوان كرد و گفت: مصرف نوشابه ها و نيز چاي بلافاصله بعد از غذا باعث مي شود كه آهن غذا جذب بدن نشود.
دكتر قادري درباره غذاهاي نمايشي نظير پيتزا گفت: اين غذاها نه تنها به مصرف كننده آسيب مي رساند, بلكه براي كساني كه قدرت خريد پاييني دارند آسيب رسان است.
وي با اشاره به هزينه بالاي درمان بيماري ناشي از فقر غذايي گفت: مسئولان بايد با اختصاص سوبسيد كافي و اجباري كردن واحد تغذيه در دانشگاه ها و مدارس, و نيز پخش برنامه هاي آموزشي در ساعات مناسب، زمينه دسترسي همگاني به چهار ماده اصلي غذايي يعني غلات، لبنيات، پروتئين و سبزيجات و ترويج الگوي سالم غذايي را فراهم كنند.

سلامتي

بدن سالم physical sand

انديشه پويا mentally intact

روان شاد spiritually happy

فعاليتهاي اجتماعي social actvity

مشاركت در توليد اقتصادي econemic productive

آگاهي از سياست politically aware

مسووليت فرهنگي cultural responsible

منبع:humanity.persianblog.ir

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

یکشنبه، 11 آبان، 1382

گاهنامه سلامتی شماره سيزدهم

آشنايي با گياهان دارويي :

گل ساعتي(Passiflora incarnata)

قسمت مورد استفاده: قسمتهاي هوايي گياه

موارد مصرف:آرامش بخش،ضد اشپاسم،اختلالات گوارشي ناشي از اضطراب.

نحوه مصرف: يك استكان آب جوش به يك قاشق چاي خوري گياه اضافه شده، بعد از 10 دقيقه صاف مي شود.2 تا 3 بار در روز مقدار مصرف گل ساعتي مي باشد..

عوارض جانبي: عارضه جانبي خاصي گزارش نشده است ولي دوز هاي بالاي آن ممكن است باعث بروز عوارضي گردد.

تغذيه در دوران بلوغ

تغذيه در دوران نوجواني و بلوغ اهميت زيادي دارد . زيرا نوجوانان و جوانان به دليل سوخت و ساز بالاي بدن و فعاليت زياد به انرژي بيشتري نياز دارند . البته لازم به ذکر است که پرخوري زياد در اين دوران سبب چاقي بيش از حد نوجوان خواهد شد . تا جايي که ،‌ گاهي نوجوان براي حفظ تناسب اندام ناچار به رژيم گرفتن مي شود .

بنابراين در صورتي که تغذيه مناسب باشد و تمام مواد لازم به بدن برسد ، هم انرژي مورد نياز نوجوان به حد کافي تأمين خواهد شد و هم نيازي به رژيم خاص غذايي وجود نخواهد داشت .

صبحانه وعده غذايي مهمي براي نوجوانان است . زيرا صبحانه ناکافي يا کم کالري گاهي مي تواند زمينه ساز کمبودهاي تغذيه اي شود . توصيه مي شود که در برنامه غذايي نوجوانان سه گروه اصلي مواد غذايي شامل : چربي ها ، مواد قندي و نشاسته اي و پروتئين ها حتماً وجود داشته باشد . البته مصرف زياد قندهاي ساده مثل نوشابه هاي گازدار ، شکلات ،‌ آب نبات و ساير موادي که فقط انرژي زا هستند و ارزش غذايي ندارند بايد محدود شوند و به جاي آنها از مواد نشاسته اي مانند برنج ، نان و سيب زميني استفاده شود .

همانگونه که اشاره شد يکي از مواد مورد نياز بدن ، پروتئين ( حيواني و گياهي ) است . نياز به اين ماده در دوران بلوغ به دليل سريعتر شدن رشد و افزايش حجم عضلات بيشتر مي شود . پروتئين هاي حيواني در تخم مرغ ،‌گوشت ، پنير و شير و پروتئين هاي گياهي در غلات و حبوبات وجود دارد . مصرف روزانه ۴۵ تا ۷۲ گرم پروتئين توصيه مي شود .

انواع ويتامين ها و املاح مورد نياز بدن که در دوران بلوغ به دليل تسريع در رشد ، نياز بدن به آنها افزايش مي يابد ، با مصرف سبزي ها و ميوه ها ، انواع گوشت ، حبوبات ،‌ لبنيات و غلات ( نان و برنج و ... ) تأمين مي شوند .

ويتامين آ : ويتامين آ براي رشد و نمو بدن ، سلامت پوست و حفظ قدرت بينايي ضروري است . اين ويتامين در جگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ ، شير و انواع سبزي هاي داراي برگ سبز مثل اسفناج و سبزي هاي زرد و نارنجي مثل هويج و برگهاي سبز تر ( خارجي ) کاهو يافت مي شود .

ويتامين ب : ويتامينهاي B1, B2, B6, B12 در جگر ، دل ،‌ قلوه ، ‌زرده تخم مرغ ،‌ شير ، ماهي و مرغ و انواع گوشتها وجود دارند . اين ويتامينها نقش مهمي در زندگي انسان دارند .

ويتامين د : ويتامين د براي رشد و نمو استخوانها لازم است . اين ويتامين در روغن ماهي ، جگر ، زرده تخم مرغ ، پنير و ماست به مقدار زياد وجود دارد . در ضمن تابش مستقيم آفتاب بر روي پوست سبب توليد مقدار زيادي ويتامين د در بدن مي شود .

ويتامين ث : ويتامين ث مقاومت بدن را در برابر بيماري بالا مي برد . در بهبودي زخم و سلامت لثه نقش دارد . به علاوه باعث مي شود بدن آهن بيشتري جذب کند.اين ويتامين در غذاهايي از قبيل جگر ، زرده تخم مرغ ، شير ، ماهي ، مرغ ، گوشت قرمز ،‌غلات مخصوص و غلات سبوس دار،غلاتي که پوسته آن گرفته نشده باشد ، يافت مي شود . علاوه بر پروتئين ويتامين هايي که ذکر شد بدن به تعدادي از عناصر نياز دارد که هر کدام از آنها وظيفه خاصي به عهده دارند .

روي : يکي از اين عنصر ها « روي » است . نياز بدن به « روي » در دوران بلوغ افزايش پيدا مي کند . اين ماده در ساختن پروتئين دخالت دارد . « روي » در غذاهايي مثل جگر ، شير ، غذاهاي دريايي ( مثل ماهي ) ، حبوبات و گندم وجود دارد .

يد : يد يکي از مواد مورد نياز بدن است . يد براي رشد و نمو طبيعي بدن ، سوخت و ساز مواد غذايي و توليد انرژي بسيار لازم است . سلولهاي عصبي و مغز نيز نياز زيادي به آن دارند . اين ماده در غذاهاي دريايي ،‌لبنيات و تخم مرغ وجود دارد . در غلات ، حبوبات ، ميوه ها و سبزيها ،‌يد به ميزان کم يافت مي شود . البته مقدار آن به مقدار يد خاک بستگي دارد . يکي از مشکلات و بيماريهايي که در اثر کمبود يد به وجود مي آيد « گواتر » نام دارد . به دليل کمبود يد در آب و خاک کشور ما ، در حال حاضر اکثر نمکهايي که توليد مي شود يددار هستند . بنابراين خانواده ها بايد حتماً از نمک يددار استفاده کنند .

کلسيم : به دليل تسريع در رشد استخوانها ، نياز به کلسيم در سن بلوغ بيشتر است . بنابراين نوجوانان بايد از منابع غذايي حاوي کلسيم مثل شير ، ماست و کشک به ميزان فراوان استفاده کنند .

آهن : يکي از شايعترين انواع کم خوني ،‌ کم خوني از نوع فقر آهن است . يعني اگر آهن به اندازه کافي به بدن نرسد فرد دچار کم خوني مي شود . زيرا وجود آهن براي خون سازي لازم است . البته نياز بدن به آهن در دوران بلوغ بيشتر مي شود . اما دختران به دليل قاعدگي ماهانه ، مقداري از آهن بدنشان را از طريق خونريزي از دست مي دهند . به همين دليل خوردن غذاهاي حاوي آهن بخصوص براي دختران توصيه مي شود .

اين ماده در غذاهايي از قبيل گوشت ، جگر ، ماهي و زرده تخم مرغ وجود دارد .

خوردن چاي طي ۱ تا ۲ ساعت قبل و بعد از غذا از جذب آهن جلوگيري مي کند . ولي استفاده از مواد داراي ويتامين ث يا ميوه هاي ترش ، مثل مرکبات ، به جذب آهن کمک مي کند .

منبع:irib.com

بعضي آدمها

نويسنده : ناتلي هاپكينز

بعضي آدمها نمي دانند وجودشان چقدر مهم است.

بعضي آدمها نمي دانند ديدنشان چقدر خوب است.

بعضي آدمها نمي دانند لبخندشان چقدر آرامش بخش است.

بعضي آدمها نمي دانند در كنارشان بودن چه حس خوبي دارد.

بعضي آدمها نمي دانند بدون آنها چقدر ناچيز خواهيم بود.

اگر به آنها مي گفتيم، مي فهميدند كه چقدر وجودشان براي ما مهم است.

پس بيا هر لحظه يه همديگر بگوييم كه حضورمان در كنار هم تا چه اندازه مفيد است.

از روزنامه جام جم

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

پنجشنبه، 24 مهر، 1382

معرفي تعدادي از آدرسها در زمينه بهداشت و سلامت به زبان فارسي

http://www.salamatiran.com/index.htm

http://www.medicalc.net/

http://www.irandoctors.com/farsi

http://www.medical.persianblog.ir/

http://www.aids2002.persianblog.ir

http://dermatology.persianblog.ir/

http://www.ranginkaman.com/Index.htm

http://www.irib.ir/health/html

http://www.iranderma.com/genmed.htm

http://www.emdad.net

http://www.farzand.com/index.php

http://www.emdad.net

http://www.mortezavy.com/

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

پنجشنبه، 27 شهریور، 1382

گاهنامه سلامتي شماره دوازدهم

آشنايي با گياهان دارويي :

سنا (Cassia Sp.)

قسمت مورد استفاده: برگ رسيده

موارد مصرف: مسهل

نحوه مصرف:نيم تا 2 گرم برگ خشك شده در يك استكان آب جوش دم بكشد(مصرف خوراكي)*

موارد منع مصرف: در موارد جساسيت به دارو،تهوع ،استفراغ ،آپانديسيت، جراحي شكم، انسداد رودهاي،درد غير مشخص شكم،دوران بارداري و شيردهي.

عوارض جانبي: ناراحتي هاي شكمي خفيف مثل قولنج يا كرامپ،مصرف طولاني مدت يابيش ز ميزان تجويز آن مي تواند سبب اسهال مداوم شود كه با پيشرفت ان عارضه كولون با ضعف عملكرد ايجاد مي شود.

*تمام مقاديري كه تا بحال براي مصرف توصيه شده است ، براي بزرگسالان مي باشد.

نقش رنگ درتغذيه (قسمت اول):

اگر همه ما چند لحظه، فقط چند لحظه با نگرشي متفاوت به اطراف خود نگاه كنيم چه اتفاقي مي‌افتد؟ اگر مانند هميشه بي‌توجه و عادي به اطراف نگاه كنيم مجموعه‌اي از اشياي مختلف را در كنار هم مي‌بينيم، انسان، ماشين، درخت، خيابان، … اما اگر متفاوت‌تر از هميشه ببينيم، در مي‌يابيم كه اطراف ما از دو عنصر مهم تشكيل شده است: فرم و رنگ.

كدام يك از ما قادر است كه دنيا را حتي لحظه‌اي بدون رنگ تصور كند. اين تصور امكان‌پذير نيست، شايد به همان دليلي كه سالهاست جعبه‌هاي جادويي سياه و سفيد به لايه‌هاي تاريخ پيوسته‌اند. درك از رنگ فقط به ديدن و لذت بردن از آن ختم نمي‌شود، بلكه شناسايي و شناخت از واكنش‌هاي رواني كه تحت تاثير هر رنگ مختلف ايجاد مي‌شود بسيار لازم و حائز اهميت است. تمام رنگ‌هاي پيرامون ما مي‌توانند بر روي واكنش‌هاي ما تاثيرات آني بگذارند: در ما هيجان، اضطراب و حركت ايجاد كنند، به ما آرامش ببخشند، اشتهايمان را تحريك كنند و…

اين شناخت در پوشش، رنگ بندي، دكوراسيون منازل و محل كار، در نوع تغذيه و حتي در انتخاب رنگ از طرف اطرافيان ما به شناسايي حالات روحي آن‌ها و حتي حاصل شدن ساير واكنش‌ها كمك بسزايي مي‌كند. اما در دنياي تغذيه شناخت از رنگ‌ها و تاثيرات آن‌ها چه نقشي مي‌تواند داشته باشد؟ ما در اين وادي از چند جهت مي‌توانيم به رنگ‌ها و كاربرد آن‌ها نگاه كنيم:

1 ـ استفاده از رنگ در تزيين غذاها.

2 ـ استفاده از رنگ در انتخاب ظروفي كه موقع صرف غذا مصرف مي‌شود.

3 ــ استفاده از رنگ در تزيين آشپزخانه، رستوران يا جايي كه در آن غذا صرف مي‌شود.

4 ـ استفاده از رنگ در بسته بندي مواد غذايي.

در اينجا لازم است بدانيم كه برخي از رنگ‌ها اشتها‌آور هستند و به شدت باعث تحريك غدد بزاقي مي‌شوند. اين رنگ‌ها شامل طيف‌ها و هم خانواده‌هاي رنگ زرد، نارنجي و قرمز مي‌باشند.

در مورد تزيين و آرايش غذا، رنگ يكي از مهمترين عناصري است كه مي‌تواند به زيبايي شكل غذا كمك كند. در مجموع غذاهايي كه خوش‌رنگ هستند به ذائقه خوش‌تر مي‌نشينند و جالب اينجاست كه حتي اگر غذا طعم خيلي خوبي هم نداشته باشد خواستني‌تر است. رعايت تركيب‌هاي رنگي در غذا را هم مي‌توان به هنگام پخت غذا و هم در تزيين رعايت كرد. استفاده از سبزي‌هاي رنگي، ميوه‌هاي رنگي در كنار غذا و حتي گل‌هاي رنگي مي‌تواند به اين مقوله كمك بسزايي كند. يك مثال ساده مي‌تواند به باز شدن موضوع كمك بيشتري كند. يك ظرف سالاد را در نظر بگيريد كه فقط به آن هويج هم اضافه كنيد و اگر مي‌خواهيد در عرض چند ثانيه از ظرف سالاد شما چيزي نماند به آن كلم قرمز، ذرت و نخود هم بيافزاييد. حالا ظرف سالاد شما بيشتر به يك اثر نقاشي رنگين شبيه است تا يك ظرف سالاد و مسلماً سالاد شما با اشتهاي بيشتري خورده مي‌شود و همه سليقه شما را ستايش مي‌كنند.

در مورد استفاده از ظروف غذا هم مي‌توان دوباره با استفاده از رنگ‌هاي گرم كه قبلا نام برده شد اشاره كرد. سعي كنيد در تركيب ظروفي كه براي استفاده و صرف غذا انتخاب مي‌كنيد از اين رنگ‌ها استفاده شده باشد.

بسياري از مادراني كه كودكان كم‌اشتها يا بي‌اشتها دارند با انتخاب ظروف زرد، قرمز يا نارنجي براي غذا دادن به فرزندانشان مي‌توانند اين حالت را از بين ببرند. حتي مي‌توانند زماني كه مشغول غذا دادن به كودكان خود هستند لباس‌هايي با رنگ‌هاي اشتهاآور به تن كنند. براي انتخاب رنگ در دكوراسيون محلي كه غذا در آن صرف مي‌شود، مانند آشپزخانه يا رستوران بايد جانب احتياط را رعايت كرد. اين درست است رنگ‌هايي كه طول موج بلند دارند،‌ اشتها را تحريك مي‌كنند اما بايد دقت كرد كه اين رنگ‌ها به دليل طول موج بلند بسيار پرتحرك و با انرژي هستند و استفاده از آن‌ها در سطوح وسيع تا حدودي باعث آزار و اذيت چشم مي‌شود. بنابراين بايد در سطوح كوچكتري از اين رنگ‌ها استفاده كرد و براي خنثي كردن اثر چنين رنگ‌هاي محركي از رنگ‌هاي نسبتا سردتر با طول موج پايين‌تر بايد استفاده كرد، رنگ‌هايي از قبيل آبي، سبز و …

اما در مورد بسته‌بندي مواد غذايي، ‌توليد كنندگان اين محصولات بايد دقت داشته باشند كه هر رنگ يك نوع طعم را القا مي‌كند و باعث تحريك بخشي از ذائقه مي‌شود. براي مثال رنگ زرد ترش مزه، نارنجي ترش و شيرين و رنگ قرمز تند مزه است. رنگ آبي ‌طعم شيرين دارد، سبز گس و بنفش كمي‌تلخ مزه است. حال در نظر بگيريد فردي براي بسته‌بندي محصول شكر خود، ‌رنگ سبز را به جاي آبي انتخاب كند. پس مطمئناً فروش اين محصول بسيار كاهش خواهد يافت. در دنياي محصولات غذايي استفاده از رنگ مناسب در بسته‌بندي متناسب با طعم كالا در افزايش فروش آن كالا بسيار مؤثر خواهد بود. در پايان اين شناخت خواص رنگ‌ها سهم بسزايي در زندگي دارد و بخش بسيار مهمي‌ از اين نقش متعلق به برنامه غذايي و نوع تغذيه انسان است. كافي است كه يك بار امتحان كنيد و به معجزه اين دانش در زندگي روزمره خود ايمان بياوريد.

آشنايي با سازمانهاي غير دولتي NGOS (قسمت دوم)

سازمانهاي غير دولتي به هر گروه غير انتفاعي ، داوطلبانه و عضو پذير اطلاق مي شود كه در سطح محلي، منطقه اي ، ملي و بين المللي تشكيل شده است.وظايف و اهداف اين سازمانها توسط افراد داراي علايق مشترك تعيين و رهبري مي شود و با طيفي از خدمات تخصصي و حمايتي وظايف انساني را براي رفع آلام بشري در مناطق مختلف جهان به عرصه عمل مي گذارند تا بدينوسيله بين شهروندان و دولت ارتباط انساني ،مستمر و يگانهاي را بر قرار نمايد.سازمانهاي غير دولتي شفاف ترين نهادهاي جامعه مدني مي باشتد.

"جامعه مدني جامعه اي است كه در آن روابط مردم با هم و مردم با دولت و نهادهاي دولتي از يكسو و بالعكس بر اساس قانون تنظيم و مرتب گرديده است".سازمانهاي غير دولتي با دسترسي وسيع به آحاد مردم و جلب اعتماد آنها در جهت معضلات و كاستي هاي جامعه در كنار دولت و بعنوان مكمل طرحهاي توسعه آنان فعاليت مي نمايند.

اين سازمانها بر اساس مليت ،فرهنگ ،باورها و شرايط اقليمي و جغرافيايي و تاريخ جوامع شكل گرفته و در هر جامعه اي شكل خاص خود را دارد.هر شخصي به دور از تعصبات نژادي، فرهنگي ، جنسي و يا اعتقادات مذهبي فقط با پذيرفتن آرمانهاي خاص تشكل مي تواند عضو سازمانهاي غير دولتي گردد.

منبع:www.humanity.persianblog.ir

خبر: بياييد با هم برا ي رفع آلام بشري در روزها ي خاص يه دعا بنشينيم. براي كسب اطلاعات بيشتر به اين آدرس اينترنتي مراجعه نماييد: www.prayer.persianblog.ir

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

پنجشنبه، 27 شهریور، 1382

گاهنامه سلامتي شماره يازدهم

آشنايي با گياهان دارويي :

اسطوخودوس(Lavandula Officinalis L.) :

قسمت مورد استفاده: سرشاخه هاي گلدار

موارد مصرف: رفع نفخ ،تورم روده،سوختگي هاي درجه 1و 2(موضعي) ،آتتي باكتريال و ضد التهاب(موضعي)، استرس و برآشفتگي پيش از قاعدگي، درد (موضعي)،ضد سردردهايي با منشا عصبي وميگرن،ضد صرع

نحوه مصرف: 1 تا 2 قاشق چاي خوري گل خشك در يك استكان آب جوش دم بكشد(مصرف خوراكي)

موارد منع مصرف: در كم خوني ،فشار خون بالا، سيروز يا بيماريهاي صفراوي و كبدي و دوران بارداري نبايد مصرف شود.

گياه خواري

ترجمه، تهيه و تنظيم : وحيد اميري پور (كارشناس علوم تغذيه )

تغذيه يك علم جوان است و با تحقيقات گسترده در مورد مواد غذايي و تأثيرات آن بربدن انسان ، رابطه اي مستقيم دارد و هر روز شاهد افزايش اطلاعات و گاه گاهي شاهد تغيير نظرات دانشمندان در زمينه ي مواد خوراكي و آشاميدني هستيم كه مسلما اين موضوع بر اثر پيش رفت علوم و فنون آزمايشگاهي و افزايش مستمر آگاهي ها در عالم مواد غذايي توسط متخصصان است .

لازم به ذكر است ، جامعه با شنيدن اين نظريات بعضا دچار گم راهي مي شود و اين وظيفه ي كارشناسان است كه مردم را از اشتباه و سردرگمي نجات دهند . اميد است در كشور عزيزمان ، شاهد پيش رفت ، رشد و شكوفايي اين علم جوان باشيم .

آيا گياه خواري يك رژيم مناسب و سالم است ؟

رژيم هاي گياه خواري مي توانند سودمند باشند اما به شرط اين كه درست و دقيق برنامه ريزي شده باشند ، گياه خواران ضمن يك برنامه ي غذايي مناسب مي توانند ريسك بيماري هايي چون چاقي ، فشار خون بالا ، يبوست و سرطان كولن (بخشي از روده ي بزرگ) را كاهش دهند و در صورتي كه گياه خواران برنامه ي ضعيفي داشته باشند ريسك بيماري هايي چون استئوپروز ، نرمي استخوان ، آنمي مربوط به آهن و ويتامين 12B و كندي رشد در كودكان را مي توان انتظار داشت .

گياه خواران به گروه هاي زير تقسيم بندي مي شوند :

ـ و گان (Vegans): گياه خواراني كه گوشت قرمز ، ماهي ، مرغ يا تخم مرغ و لبنيات نمي خورند .

ـ لاكتووگان (vegetarians Lacto ) :گياه خواراني كه لبنيات هم مي خورند .

ـ اووگان (Ovovegetarians) : گياه خواراني كه تخم مرغ هم مي خورند .

ـ لاكتواووگان (Lacto-ovovegetarians) : گياه خواراني كه تخم مرغ و لبنيات هم مي خورند .

ـ نيمه گياه خوار (Semi-vegetarians) : گياه خواراني كه ماهي و مرغ هم مصرف مي كنند ولي گوشت قرمز را مصرف نمي كنند .

اگر شما مي خواهيد مانند گياه خواران و گان (نوع اول ) هيچ محصول غذايي با منشأ حيواني را نخوريد بايد بدانيد كه حتما نياز به تكميل اين نوع رژيم داريد ، و اين كار فقط به شرطي مورد تأييد است كه براي حفظ سلامتي ، مواد مغذي لازمي را كه در محصولات با منشاء حيواني وجود دارد به نوعي تأمين كنيد و از اين رو ملزم به دريافت مواردي از جمله :

انرژي كافي ، پروتئين ، كلسيم ، ويتامين D ، ‎آهن و ويتامين 12 B هستيد .

در زنان ، به خصوص زنان باردار ، شيرده و هم چنين كودكان ، نياز به برنامه ريزي دقيق تري وجود دارد و ويتامين ها و املاح بيش تري به صورت مكمل هاي غذايي برايشان پيش نهاد مي شود ، البته اين برنامه ريزي حتما به وسيله ي يك كارشناس و متخصص علوم تغذيه و رژيم هاي غذايي بايد محاسبه و انجام شود و بدين وسيله مي توان با محاسبه ي ميزان مصرف قابل قبول انرژي ، ضمن تأمين مواد مغذي ضروري بدن ، در چنين شرايطي به يك رژيم صحيح و الگوي مناسب مصرف دست يافت .

گياه خواران ضمن استفاده از سبزيجات و ميوه جات ، به دليل مصرف نكردن گوشت، حتما بايد از جانشين هاي گوشت بهره مند شوند كه عبارت اند از : حبوبات (مانند عدس و لوبيا ) ، مغزها (مانند گردو و فندق ) و تخم مرغ .

نكته ي خيلي مهم براي اين دسته از مردم و طراحان برنامه ي غذايي ايشان ، اعتدال در مصرف و آشنايي با نوع و ارزش غذايي مواد مصرفي است . لازم به توضيح است كه در دنيا دسته ها و گروه هاي مختلفي از جمله گياه خواران، خام خواران و غيره وجود دارند و دانشمندان بر اساس تحقيقات و پروژه هاي تحقيق و بررسي اين گروه ها ، نظرات مختلفي ارائه مي كنند ، در نتيجه بعضي را تأييد و برخي را رد مي كنند ، اما اگر بخواهيم منصفانه قضاوت كنيم و بر اساس آخرين تحقيقات و بدون جانب داري از گروهي خاص اعلام نظر كنيم ، بايد گفت بدن انسان با پيچيدگي هاي فراوان خود ، نيازمند تأمين انرژي و حفظ سلامتي خود براي تداوم حيات است و به واقع براي دست يابي به اين مهم نيازمند تأمين تمامي املاح ، آب ، الكتروليت ها ، ويتامين ها ، كربوهيدرات ها ، چربي ها و پروتئين ها مي باشد لذا بهتر است از تمامي گروه هاي غذايي (منوط به شرط اعتدال در مصرف ) استفاده كند . لازم به توضيح است كه استفاده از گروه غذايي به خصوص ، به تنهايي پاسخ گوي تمامي نيازهاي بدن نيست . همان گونه كه در رژيم هاي كاهش وزن غير علمي و جعلي كه هيچ استناد علمي ندارند عامه ي مردم فكر مي كنند كه با چنين رژيم هايي به سرعت به نتيجه مي رسند ـ كه گاهي اين چنين نيز هست ـ اما غافل از آن كه به دليل عدم محاسبات دقيق در ميزان انرژي مورد نياز ضروري بدن كه جهت متابوليسم پايه ي بدن است ، ضمن مواجه كردن بدن با گرسنگي شديد ، دچار عوارض گوناگون و انواع بيماري ها و سوء تغذيه مي شوند و يا با اختلال در سيستم هاي مختلف و به ويژه سيستم دفاعي بدن ، زمينه ي ايجاد و ابتلا به بيماري ها را همواره مي سازند ، در اين جا نيز در صورتي كه كسي بخواهد بر اساس سليقه ي خود ، نوع خاصي از تغذيه مانند گياه خواري را پيش بگيرد بايد دانست كه ترجيحا چنين رژيم هايي براي كودكان ، زنان باردار و زنان شيرده پيش نهاد نمي شود مگر به شرط تأمين انرژي لازم براي رشد و نمو و تأمين مواد مغذي ياد شده ، البته چنين رژيم هايي براي كساني كه بخواهند به صورت مقطعي براي كاهش وزن و رسيدن به وزن ايده آل از آن ها بهره جويند مناسب مي باشد كه لازم است پس از پايان اين مرحله ي مقطعي ، تحت نظر كارشناسان مجرب تغذيه با دريافت يك رژيم متعادل و نگه دارنده ، وزن ايده آل را حفظ كنند .

به هر حال هيچ رژيم جادويي اي وجود ندارد و به نظر نگارنده برنامه ي غذايي بايد بر اساس محاسبات صحيح و بر پايه ي علمي و اعتدال در مصرف تمامي انواع مواد غذايي باشد (آن هم ضمن داشتن يك فعاليت بدني و ورزشي مناسب ) .

منبع : دنياي تغذيه شماره دهم

آشنايي با سازمانهاي غير دولتي NGOS (قسمت اول)

سازمان غير دولتي يا NGO (‌Non Govermental Organization)

امروزه سازمانهاي غير دولتي با فعاليت غير انتفاعي و داوطلبانه در جهت رفاه و خدمات عمومي به انجام فعاليت مي پردازند.اين سارمانها شامل جمعيت ها، گروه ها و نهادهاي انساني و خود جوش و بر آمده از مردمي هستند كه مهمترين شاخصه خود را در استقلال از دولت نبين مي نمايند.اين سارمانها بنابر تعريف بانك جهاني در كاهش دردها و افزايش منافع فقرا و حفظ محيط زيست ،تامين خدمات اجتماعي و توسعه اجتماع ملي فعال هستند.اين سازمانها در تمام عرصه هاي ملي و بين المللي فعاليت مي نمايند. بطور مثال نقش موثر شهروندان در اداره امور خود در محدوده يك شهر در چارچوب سازمانهاي غير دولتي و مدني قابل تصور است.شهروندان در اين مشاركت فعال صاحب تجربه ، تخصص و آگاهي و در توسعه اجتماعي توانمند مي گردند.دامنه فعاليت اين سازمانها ازامور امدادي ، رفاهي ، مذهبي،... تا دفاع از حقوق بشر، پناهندگي و توسعه علوم و تكنولوژي و امور زنان و جوانان را شامل مي گردد.سازمانهاي غير دولتي كانال ارتباطي بين مردم و دولت هستند و نقش موثري در رشد و بلوغ اجتماعي بازي مي نمايند.

منبع:www.humanity.persianblog.

يك خبر خوش (حتما بخوانيد): مدتها بود كه فكري ذهنم را مشغول خودش كرده بود.دعا وتاثيرات آن بر عالم. دعا در تمام اديان و انديشه ها از جايگاه خاصي برخوردار است. دعاي همگاني با يك نيت واحد مي تواند تاثير شديدي در عالم داشته باشد.به همين نيت با كمك يكي از دوستان بسيار خوبم كه قبلا با وب لاگ او آشنا شده ايد(best life) طرحي را پياده كرده ايم و اميدواريم با همكاري شما عزيزان و انتقال اين پيام و آدرس به دوستانتان در هر چه بهتر اجرا شدن اين نيت ما را ياري بنماييد. نام طرح: مناحات

مثل هميشه از لطف و محبت شما عزيزان كمال تشكر را دارم.

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 14 امرداد، 1382

گاهنامه سلامتی شماره دهم

آشنايي با گياهان دارويي :

ريشه شيرين بيان (Glycyrrhiza globra L.):

قسمت مورد استفاده: ريشه ها.

موارد مصرف: ضد التهاب و زخم معده و دوازدهه.

نحوه مصرف: 1 تا 5 گرم جوشانيده يا دم كرده روزي سه بار.

موارد منع مصرف: در كم خوني ،فشار خون بالا، سيروز يا بيماريهاي صفراوي و كبدي و دوران بارداري نبايد مصرف شود.

تغذيه در دوران بلوغ

تغذيه در دوران نوجواني و بلوغ اهميت زيادي دارد . زيرا نوجوانان و جوانان به دليل سوخت و ساز بالاي بدن و فعاليت زياد به انرژي بيشتري نياز دارند . البته لازم به ذكر است كه پرخوري زياد در اين دوران سبب چاقي بيش از حد نوجوان خواهد شد . تا جايي كه ،‌ گاهي نوجوان براي حفظ تناسب اندام ناچار به رژيم گرفتن مي شود .

بنابراين در صورتي كه تغذيه مناسب باشد و تمام مواد لازم به بدن برسد ، هم انرژي مورد نياز نوجوان به حد كافي تأمين خواهد شد و هم نيازي به رژيم خاص غذايي وجود نخواهد داشت .

صبحانه وعده غذايي مهمي براي نوجوانان است . زيرا صبحانه ناكافي يا كم كالري گاهي مي تواند زمينه ساز كمبودهاي تغذيه اي شود . توصيه مي شود كه در برنامه غذايي نوجوانان سه گروه اصلي مواد غذايي شامل : چربي ها ، مواد قندي و نشاسته اي و پروتئين ها حتماً وجود داشته باشد . البته مصرف زياد قندهاي ساده مثل نوشابه هاي گازدار ، شكلات ،‌ آب نبات و ساير موادي كه فقط انرژي زا هستند و ارزش غذايي ندارند بايد محدود شوند و به جاي آنها از مواد نشاسته اي مانند برنج ، نان و سيب زميني استفاده شود .

همانگونه كه اشاره شد يكي از مواد مورد نياز بدن ، پروتئين ( حيواني و گياهي ) است . نياز به اين ماده در دوران بلوغ به دليل سريعتر شدن رشد و افزايش حجم عضلات بيشتر مي شود . پروتئين هاي حيواني در تخم مرغ ،‌گوشت ، پنير و شير و پروتئين هاي گياهي در غلات و حبوبات وجود دارد . مصرف روزانه ۴۵ تا ۷۲ گرم پروتئين توصيه مي شود .

انواع ويتامين ها و املاح مورد نياز بدن كه در دوران بلوغ به دليل تسريع در رشد ، نياز بدن به آنها افزايش

مي يابد ، با مصرف سبزي ها و ميوه ها ، انواع گوشت ، حبوبات ،‌ لبنيات و غلات ( نان و برنج و ... ) تأمين

مي شوند .

ويتامين آ : ويتامين آ براي رشد و نمو بدن ، سلامت پوست و حفط قدرت بينايي ضروري است . اين ويتامين در جگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ ، شير و انواع سبزي هاي داراي برگ سبز مثل اسفناج و سبزي هاي زرد و نارنجي مثل هويج و برگهاي سبز تر ( خارجي ) كاهو يافت مي شود .

ويتامين ب : ويتامينهاي B1, B2, B6, B12 در جگر ، دل ،‌ قلوه ، ‌زرده تخم مرغ ،‌ شير ، ماهي و مرغ و انواع گوشتها وجود دارند . اين ويتامينها نقش مهمي در زندگي انسان دارند .

ويتامين د : ويتامين د براي رشد و نمو استخوانها لازم است . اين ويتامين در روغن ماهي ، جگر ، زرده تخم مرغ ، پنير و ماست به مقدار زياد وجود دارد . در ضمن تابش مستقيم آفتاب بر روي پوست سبب توليد مقدار زيادي ويتامين د در بدن مي شود .

ويتامين ث : ويتامين ث مقاومت بدن را در برابر بيماري بالا مي برد . در بهبودي زخم و سلامت لثه نقش دارد . به علاوه باعث مي شود بدن آهن بيشتري جذب كند . اين ويتامين در غذاهايي از قبيل جگر ، زرده تخم مرغ ، شير ، ماهي ، مرغ ، گوشت قرمز ،‌غلات مخصوص و غلات سبوس دار (غلاتي كه پوسته آن گرفته نشده باشد ) يافت مي شود . علاوه بر پروتئين ويتامين هايي كه ذكر شد بدن به تعدادي از عناصر نياز دارد كه هر كدام از آنها وظيفه خاصي به عهده دارند .

روي : يكي از اين عنصر ها « روي » است . نياز بدن به « روي » در دوران بلوغ افزايش پيدا مي كند . اين ماده در ساختن پروتئين دخالت دارد . « روي » در غذاهايي مثل جگر ، شير ، غذاهاي دريايي ( مثل ماهي ) ، حبوبات و گندم وجود دارد .

يد : يد يكي از مواد مورد نياز بدن است . يد براي رشد و نمو طبيعي بدن ، سوخت و ساز مواد غذايي و توليد انرژي بسيار لازم است . سلولهاي عصبي و مغز نيز نياز زيادي به آن دارند . اين ماده در غذاهاي دريايي ،‌لبنيات و تخم مرغ وجود دارد . در غلات ، حبوبات ، ميوه ها و سبزيها ،‌يد به ميزان كم يافت مي شود . البته مقدار آن به مقدار يد خاك بستگي دارد . يكي از مشكلات و بيماريهايي كه در اثر كمبود يد به وجود مي آيد « گواتر » نام دارد . به دليل كمبود يد در آب و خاك كشور ما ، در حال حاضر اكثر نمكهايي كه توليد مي شود يددار هستند . بنابراين خانواده ها بايد حتماً از نمك يددار استفاده كنند .

كلسيم : به دليل تسريع در رشد استخوانها ، نياز به كلسيم در سن بلوغ بيشتر است . بنابراين نوجوانان بايد از منابع غذايي حاوي كلسيم مثل شير ، ماست و كشك به ميزان فراوان استفاده كنند .

آهن : يكي از شايعترين انواع كم خوني ،‌ كم خوني از نوع فقر آهن است . يعني اگر آهن به اندازه كافي به بدن نرسد فرد دچار كم خوني مي شود . زيرا وجود آهن براي خون سازي لازم است . البته نياز بدن به آهن در دوران بلوغ بيشتر مي شود . اما دختران به دليل قاعدگي ماهانه ، مقداري از آهن بدنشان را از طريق خونريزي از دست مي دهند . به همين دليل خوردن غذاهاي حاوي آهن بخصوص براي دختران توصيه مي شود .

اين ماده در غذاهايي از قبيل گوشت ، جگر ، ماهي و زرده تخم مرغ وجود دارد .

خوردن چاي طي ۱ تا ۲ ساعت قبل و بعد از غذا از جذب آهن جلوگيري مي كند . ولي استفاده از مواد داراي ويتامين ث يا ميوه هاي ترش ، مثل مركبات ، به جذب آهن كمك مي كند .

منبع:www.irib.com

نكات مهم براي انجام تمرينات بدني در تابستان

گرما و رطوبت هواي تابستان نبايد مانع از ورزش كردن شما شود. فقط لازم است كه بيشتر دقت كنيد. براي محافظت خود در برابر گرمازدگي و از دست رفتن آب بدن، نكات مهم زير را رعايت كنيد:

● به هنگام صبح يا عصر ورزش كنيد، در اين زمانها ، درجه حرارت، پايين تر است.

● تا حد امکان در هنگام تمرينات بدني، لباس كمتري بپوشيد. از پوشيدن لباسهاي تنگ كه موجب ساييدگي پوست مي شود، بپرهيزيد.

● در هنگام ورزش از لباسهاي به رنگ سفيد يا روشن استفاده كنيد كه نور خورشيد را منعكس مي كنند ، حتماً از كلاه استفاده نماييد.

● از كرم يا لوسيون هاي ضد آفتاب كه در برابر آب هم مقاوم هستند، استفاده كنـيد. ( هر ساعت آن را تجديد كنيد ).

● تا آنجا كه ممكن است در قسمت هاي سايه دار به تمرين و ورزش بپردازيد.

● قبل، در هنگام و بعد از تمرينات ورزشي، از آشاميدن نوشيدني هاي كافيين دار و الكلي اجتناب كنيد. اين نوشيدني ها مدر هستند و سبب مي شوند كه بدن شما آب از دست بدهد.

● اگر مي خواهيد كمتر از دو ساعت به تمرين و ورزش بپردازيد، قبل و در هنگام فعاليت هاي بدني خود آب بنوشيد. به اين ترتيب که هر ۱۵ دقيقه بين ( ۶ تا ۸ اونس ) ۱۷۰ تا۲۳۰ ميلي ليتر آب بنوشيد.

● اگر قرار است بيش از دو ساعت تمرين كنيد، قبل از شروع به تمرين۳۴۰تا ۵۶۰ ميلي ليتر آب بنوشيد.

● بعد از انجام تمرينات بدني، حتماً به مقدار کافی ‌آب بنوشيد تا تشنگي شما برطرف شود.

منبع:www.iranhoo.com

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 14 امرداد، 1382

گاهنامه سلامتي شماره نهم

آشنايي با گياهان دارويي :

ختمي (Althaea officinalis L.):

قسمت مورد استفاده: ريشه و گل.

موارد مصرف: ضد سرفه و در درمان بيماريهاي سرفه موثر است.همچنين گل ختمي اثر رفع تحريكات جلدي دارد.

نحوه مصرف:2 تا 5 گرم بصورت دم كرده 2 تا 3 بار در روز.

عوارض جانبي: در هنگام استفاده همراه ساير مواد پايين آورنده قند خون آثار تشديد كنندگي آن گزارش شده است.

آموزش مهارتهاي زندگي( ويژه جوانان و نوجوانان) قسمت دوم

5 – توانايي ارتباطي :ما بخش اعظم هر روز را به ارتباط برقرار كردن با ديگران مي گذرانيم و هر چه بيشتر بتوانيم نيازهاي خود را بيان كرده و نيازهاي ديگران را درك كنيم . از بهداشت رواني بهتري برخوردار خواهيم بود. توانايي ارتباطي به ما كمك مي كند تا با ديگران ارتباط كلامي و غير كلامي مؤثر تري داشته باشيم و با غلبه بر خجالت ؛ نظرات خود را براي ديگران ابراز كنيم . اگر اين مهارت كسب كرده باشيم در مواقع لازم مي توانيم با تقاضاهاي نامناسب ديگران مخالفت كنيم .

6 – توانايي روابط بين فردي :توانايي روابط بين فردي به ما كمك مي كند با ديگران همكاري و مشاركت بهتري داشته باشيم . به آنها اعتماد كنيم . مرزهاي روابط با ديگران را تشخيص دهيم . دوستي هاي مطلوب را حفظ كنيم و در شروع و خاتمه ارتباطات بطور مؤثرتري رفتار كنيم .

7 – توانايي خود آگاهي :يعني توانايي شناخت خود و آگاهي از نقاط ضعف و قوت خواسته ها؛ ترسها ؛ رغبتها و تمايلات خود؛ اين توانايي به ما كمك مي كند تصوير واقع بينانه اي از خود داشته باشيم و حقوق و مسووليتهايمان را بهتر بشناسيم .

8 – توانايي همدلي : توانايي همدلي يعني اينكه فرد بتواند زندگي ديگران را حتي زماني كه در آن شرايط قرار ندارد.درك كند . همدلي به ما كمك مي كند تا انسانهاي ديگر را وقتي با ما متفاوت هستند بپذيريم و به آنها احترام بگذاريم . كساني كه همدلي بيشتري دارند؛ به ديگران علاقمندند؛ افراد مختلف را تحمل مي كنند؛ پرخاشگري كمتري دارند و دوست داشتني ترند . اين مهارت روابط اجتماعي را بهبود مي بخشد.

9 – توانايي مقابله با هيجان :اين مهارت شامل توانايي شناسايي هيجانات خود و ديگران و نيز شناخت تاثير هيجانات بر رفتار است . اين مهارت به ما كمك مي كند كه در مواقع ناكامي ؛ خشم؛ افسردگي و اضطراب واكنشهاي مناسبي نشان دهيم .

10 – توانايي مقابله با فشارهاي رواني ( استرس) :اين توانايي شامل شناخت استرسهاي مختلف زندگي و تاثير آن بر رفتار است و ما را قادر مي سازد كه منابع فشار رواني در زندگي مان را شناخته و راههاي صحيح كاهش فشار را دنبال كنيم .

منبع : www.behzisty-esfahan.org

نگهداري مواد غذايي در خانه

به منظور جلوگيري از تكثير باكتريهايي كه مسموميت غذايي ايجاد مي كنند ، دماي سردترين قسمت يخچال را بين صفر تا پنج درجه سانتيگراد تنظيم كنيد . براي كنترل درجه حرارت از دماسنج يخچال استفاده كنيد . فاسدشدني ترين مواد غذايي را در سردترين قسمت يخچال قرار دهيد .

براي آنكه يخچال در تمام اوقات سرد باقي بماند ، از پركردن بيش از حد آن بپرهيزيد . در يخچال را طولاني تر از مدت لازم باز نگه نداريد . ذوب كردن يخ يخچال به طور منظم موجب خنك نگه داشتن آن و كاهش مصرف برق خواهد شد .

تكثير اغلب باكتريها در يخچال ، كند و در فريزر ، متوقف مي شود . اما يخچال يا فريزر نمي تواند باكتريها را نابود كند . بنابراين ، بايد از پخش و انتقال آنها از يك ماده غذايي به ماده غذايي ديگر جلوگيري كنيد .

گوشت خام و غذاهايي را كه از حالت انجماد خارج مي شوند ، بايد در ظرف دردار نگهداري كنيد . با اين كار ،‌تراوش حاصل از آنها باعث آلودگي ساير مواد غذايي نمي شود .

اگر از گوشت خام يا غذايي كه از حالت انجماد در آمده ، مايعي تراوش مي شود . آنها را در طبقه اي پايين تر از ماده غذايي پخته شده ( كه حتماً درپوش محافظ دارد ) نگهداري كنيد . همچنين بايد از وارد شدن مايع تراوش شده به داخل سبزي و سالاد جلوگيري كرد .

در صورت امكان ، هنگامي فريزر را خاموش و برفك زدايي كنيد كه ذخيره مواد غذايي داخل آن كم باشد . قبل از اين كار ، ترتيبي بدهيد تا مواد غذايي داخل فريزر را سرد نگه داريد . براي مثل : استفاده از فريزر همسايه يا جعبه هاي عايق يا پيچيدن مواد غذايي منجمد در تعداد زيادي روزنامه يا پتوي تميز به سرد نگه داشتن مواد غذايي منجمد براي مدت كوتاهي كمك خواهد كرد .

تخم مرغ را در يخچال نگهداري كنيد . معمولاً تخم مرغ را از زمان توليد تا هنگام فروش در دماي ثابت و خارج از يخچال به نحو مطلوب نگهداري مي شود . اما در خانه تخم مرغ در معرض تغييرات درجه حرارت است و بهتر است كه در يخچال نگهداري شود ( ترجيحاً در بسته بندي اصلي تاريخ دار ) تا از رشد باكتريها جلوگيري به عمل آيد .

بهتر است تخم مرغهاي شكسته يا ترك دار را دور بريزيد .

مواد غذايي را به روشهاي مختلف بسته بندي مي كنند ، مانند كنسرو كردن ، استفاده از پوششهاي پلاستيكي ، بسته بندي تحت خلاء و بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته ( كه بسته ها به جاي هوا حاوي گازهاي ديگر مانند نيتروژن و يا دي اكسيد كربن هستند )‌. بسته بندي از هر نوع كه باشد ، بايد دستوراتي كه در مورد شرايط نگهداري ، كنترل دما و مدت زمان نگهداري در برچسب آن نوشته شده رعايت شود ؛ بويژه از زماني كه بسته ، باز مي شود .

غذايي كه تاريخ مصرف آن گذشته است ، دور بريزيد

منبع: www.irib.com

چگونه بايد از نرم كننده ها استفاده كرد؟

براي استفاده از نرم كننده هاي مو ، به نكات مهم زير توجه كنار:

· بعد از شستن مو هاي خود با شامپو ، از نرم كننده استفاده كنيد.

· نرم كننده را بر روي مو هاي خود استعمال كنيد، نه بر روي پوست سر.

· بيشتر نرم كننده ها بايد براي 2 تا 3 دقيقه بروي موها باقي بماند و سپس با آب شكسته شوند.

منبع:كتاب چگونه از موي خود مراقبت نماييم؟ نوشته دكتر استواري، نشر پروانه دانش ،چاپ 1381

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

پنجشنبه، 12 تیر، 1382

گاهنامه سلامتي شماره هشتم

آشنايي با گياهان دارويي :
سنبل الطيب(Valeriana officinalis L. ) :
قسمت مورد استفاده: ريزوم و ريشه هاي افشان.
موارد مصرف: آرامش بخش در كليه بيماريهاي ناشي از مشكلات عصبي متنند ميگرن،فشارخون و اسپاسم عصبي.
نحوه مصرف:2تا 3 گرم پودر گياه در يك استكان آب به مدت 10 تا 15 دقيقه دم بكشد.يك تا سه بار در روز.
موارد منع مصرف:سنبل الطيب را نبايد همزمان با ساير داروهاي خواب آور مصرف نمود. در مورد مصرف در دوران بارداري و شير دهي بايد با پزشك خود مشورت نماييد.
عوارض جانبي: كاهش فشار خون و گيجي.

آموزش مهارتهاي زندگي( ويژه جوانان ونوجوانان) قسمت اول
مقدمه:
همه ما در زندگي با موقعيتهايي روبرو مي شويم كه اگر بدرستي عمل نكنيم سلامت رواني خودمان و ديگران به خطر مي افتد . اين موقعيتها مختلفند . مثلا چگونه با دوستان و اطرافيان خود ارتباط برقرار كنيم ؟ چگونه مسئوليتهاي جديد را بپذيريم ؟ چگونه تصميم بگيريم؟ چگونه مشكلاتمان را حل كنيم ؟ چگونه با ترس – اضطراب – ناكامي – افسردگي و فشارهاي رواني مقابله كنيم؟و… رفتار كردن در اين موقعيتها نياز به يادگيري دارد. يعني بايد چگونه عمل كردن را تمرين كرد و ياد گرفت در اين رابطه معاونت امور اجتماعي سازمان بهزيستي استان اصفهان كوشيده است تا با ايجاد امكانات لازم زمينه هاي آموزش روشهاي يادگيري مهارتهاي زندگي را از طريق برنامه ريزي جلسات آموزشي متوالي و مستمر براي جوانان و نوجوانان تحت حمايت خود فراهم نمايد.
مهارتهاي زندگي :
(مهارتهاي زندگي) توانائيهايي هستند كه به ما كمك مي كنند با موقعيتهاي زندگي بخصوص موقعيتهاي پر خطر بطور صحيح برخورد كنيم . وقتي اين مهارتها را كسب كرديم مي توانيم در ايجاد ارتباط با ديگران سازگارانه عمل كنيم و بدون توسل به اعمالي كه به خودمان يا ديگران صدمه مي زند . مشكلات را حل كنيم . اين مهارتها چه مهارتهايي هستند؟مهارتهاي زندگي شامل ده توانايي كلي بشرح ذيل است . براي زندگي بهتر لازم است اين مهارتها را تمرين كنيم تا كمتر دچار آسيبهاي رواني و اجتماعي شويم :
1 – توانايي حل مسئله :
ما در زندگي بطور مداوم در حال حل مسئله هستيم . برخي از اين مسائل ساده هستند ولي برخي ديگر به فعاليتهاي فكري پيچيده اي نياز دارند. توانايي حل مسئله به ما كمك مي كند مسائل زندگيمان را بنحو مطلوب حل كنيم . اگر مسائل مهم زندگي ما حل نشده باقي بماند با فشار رواني روبرو شده و سلامت رواني و نيز سلامت جسماني ما تهديد مي شود.
2 – توانايي تصميم گيري : اگر چه همه ما تصميم مي گيريم ولي هميشه تصميمهاي هوشمندانه نمي گيريم . برخي از تصميم گيريهاي غلط به پيامدهاي ناخوشايند منجر مي شوند. مهارت تصميم گيري به ما كمك مي كند كه بطور صحيح در مورد اعمالمان تصميم بگيريم و جوانب مختلف انتخابها و پيامدهاي مثبت و منفي هر يك از آنها را در نظر بگيريم . تصميم گيري مناسب و واقع بينانه موجب بالا رفتن سطح سلامت رواني ما مي شود.
3 – توانايي تفكر خلاق :
اين نوع تفكر به ما كمك مي كند مسائل را از زواياي مختلف دريابيم و راه حلهاي مختلف مسئله و پيامدهاي آن را ارزيابي كنيم و بالاخره راه حلهاي تازه اي براي مشكلاتمان پيدا كنيم . با استفاده از اين مهارت ؛ تصميم گيري هاي ما مناسبتر و مسائل بطور عملي تر حل مي شوند.
منبع : www.behzisty-esfahan.org

بي خوابي را با دارو درمان نكنيد
اگر شما دچار بي خوابي هستيد، نگران نباشيد چون ميليونها نفر ديگر نيز شبيه شما هستند. نياز به خواب و مدت زمان آن در افراد متفاوت است. بعضي مردم نياز به ۸ ساعت خواب دارند، در حالي كه برخي فقط ۴ تا ۶ ساعت مي خوابند. اين كه يك شخص در طول شبانه روز چقدر نياز به خواب دارد، از شخصي به شخص ديگر تفاوت مي كند. مقدار ساعاتي كه مي خوابيد اهميتي ندارد، بلكه اين كه چه احساسي بعد از بيدار شدن داريد مهم است. اگر بعد از بيدار شدن احساس تازگي و بشاشي نمي كنيد، احتمالاً نياز به خواب بيشتري داريد، يا اگر در هنگام روز احساس خستگي مي كنيد، اين نيز يكي از علايم كافي نبودن خواب شما است.

علت ها :نگراني و استرس مي تواند سبب آشفتگي هاي خواب شود. استرس از كار و مشكلات شخصي مي تواند يك شخص را نگران كند كه همين براي بيدار ماندن او كافي است كه در تمام طول شب درباره مشكل خود فكر كند. بعضي بيماريها، نوشيدن الكل، سيگار كشيدن و برخي داروها و حتي افسردگي نيز مي تواند سبب بي خوابي شود. كمبود ويتامين بي ، كلسيم ، مس، آهن، منيزيم و روي همچنين مي تواند در اختلال در خواب نقش داشته باشد. خوردن بيش از حد(افراط) غذاهاي سنگين قبل از خواب نيز همچنين باعث بي خوابي مي شود.
درمان: در بيشتر مواقع با يك درمان خانگي ساده مي توانيد به ميزاني كه نياز داريد بخوابيد.
- يك برنامه منظم(حتي آخر هفته ها) براي خواب خود قرار دهيد. بسياري از مردم نياز به يك دوره منظم خواب و بيدار شدن دارند و اگر در اين برنامه خللي ايجاد شود خواب آنها دچار آشفتگي مي گردد.
- براي كمك به تسكين فشارهاي عصبي و اضطراب و براي آرامش بدن به طور منظم ورزش كنيد كه اين باعث مي شود بهتر بخوابيد. هر چند كه نزديك به زمان خواب نبايد ورزش كنيد، چون باعث بيخوابي شما مي شود.
اتاق خواب خود را تاريك، خنك و ساكت نگه داريد(وسايلي نظير ساعت، تلفن يا راديو را از اتاق خواب خارج كنيد).
- مصرف يك ليوان شير گرم قبل از خواب نيز به خاطر ميزان زيادي تريتوفان در شير مي تواند مؤثر باشد. تريپتوفان يك آمينواسيد است كه براي ساختن سروتونين (يك واسطه شيميايي در مغز كه به القاء خواب كمك مي كند) لازم است.
- از نوشيدن قهوه و مايعات شيرين يا خوردن شكلات قبل از خواب پرهيز كنيد(ترجيحاً بعد از ساعت ۳ بعدازظهر از خوردن قهوه، چاي و ساير نوشيدنيهاي كولا پرهيز كنيد) زيرا كافئين موجود در اين غذاها شما را بيدار نگه مي دارد، اگر گرسنه هستيد يك غذاي سبك بخوريد.
...اگر هنوز دچار بي خوابي هستيد با پزشك خود مشورت كنيد. او علايم شما را ارزيابي خواهد كرد و مناسب ترين درمان را براي شما تجويز مي كند.
www.ezyhealth.com منبع:
تهيه و تنظيم: دكتر افسانه اسدي همشهري چهار شنبه 28 خرداد 1382

.

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

پنجشنبه، 12 تیر، 1382

گاهنامه سلامتي شماره هفتم

آشنايي با گياهان دارويي :مريم گلي (Salvia officinalis):
قسمت مورد استفاده: سر شاخه هاي هوايي خشك شده.
موارد مصرف: ضد نفخ، ضد اسپاسم،ضد عفوني كننده،پايين آورنده قند خون.
نحوه مصرف:1 تا 4 گرم برگ گياه در يك استكان آب به مدت 10 تا 15 دقيقه دم بكشد.
موارد منع مصرف:در دوران بارداري به علت اثر سقط كنندگي ،مصرف بي رويه اين گياه مي تواند باعث بروز تشنج گردد.

آیا میدانید؟
طبق تحقيقات باليني يك مسواك نو در مقايسه با يك مسواك سه ماه مصرف شده قادر است ۳۰ درصد بيشتر پلاكهاي ميكروبي و لايه رسوبي باقيمانده از مواد غذايي را از روي دندانها پاك كند چون مسواكهاي زبر باعث تحليل لثه و سايش دندانها مي شود. توصيه مي شود از مسواكهاي نرم استفاده شود. مسواك زدن به تنهايي فقط باعث تميز شدن سه سطح از پنج سطح دندان مي شود ، در نتيجه دو سطح باقيمانده بين دندانها نيازمند توجه زياد هستند . چون پوسيدگي دندان و بيماري هاي لثه اغلب از ناحيه بين دندانها آغاز مي شود اين ناحيه محل مناسبي براي تجمع ذرات غذايي و ميكروبها است .براي تميز كردن اين نواحي از نخ دندان نيز در كنار مسواك استفاده شود كارآيي نخ دندان به همراه مسواك دو برابر است. رعايت روش صحيح مسواك زدن بسيار مهم است. هر فرد بايد دست كم روزي دو بار و هر بار به مدت 7 تا 10 دقيقه
مسواك بزند.
http://medical.persianblog.ir

كودكان تغذيه شده با شير مادر با هوش ترند
تحقيقات دانشمندان استراليايي نشان مي دهد كودكاني كه با شير مادر تغذيه شده اند با هوشتر از كودكاني هستند كه از شير خشك تغذيه مي كنند.پژوهشگران دانشگاه كوئينزلند با بررسي 4 هزاركودك به اين نتيجه رسيدند هر چه كودك مدت طولاني تري از شير مادر تغذيه شده باشد , بهره هوشي بالاتري خواهد داشت. . سرپرست اين محققان گفت: شير مادر حدود 8 نمره بهره هوشي كودك را بالا مي برد كه قابل توجه و با اهميت است .اين گزارش مي افزايد : احتمالا مادراني كه فرزندان خود را با شير خودشان تغذيه مي كنند علاقه و دلبستگي با كودك خود برقرار مي كنند كه به رشد ادراكي كودك كمك ميكند.
براساس اين گزارش وجود اسيدهاي چرب امگا در شير مادر نيز به رشد ادراكي كودك كمك مي كند علاوه بر آن شير مادر حاوي پادتن هاي بيشتري است و از ابتلاي كودك به عفونتها پيشگيري مي نمايد.
http://medical.persianblog.ir

چاي ، منبع غني املاح مفيد و ويتامين ها
چاي ، سياه و سبز هر دو منابع غني پتاسيم ، منگنز و نيز و ويتامين هايي مانند ويتامين A كه خواص ايمني دارد ، ويتامين B6 كه در سوخت و ساز بدن نقش حياتي دارد و ويتامين B1 و B2 كه براي آزاد سازي انرژي از غذا ضروري هستند ، مي باشند . پتاسيم نقش مهمي در حفظ ضربان طبيعي قلب دارد ، اعصاب و ماهيچه ها را قادر به فعاليت مي سازد و ميزان مايعات درون سلولي را تنظيم مي كند . منگنز براي رشد استخوانها و كل بدن ضروري است و ۵ تا ۶ فنجان چاي ۴۵٪ از نياز ما به اين ماده را تأمين مي كند .
آيا كافئين چاي مضر است ؟
چاي سياه در گذشته به دليل ميزان بالاي كافئين شهرت نامطلوبي پيدا كدره بود بنابر يك باور عاميانه كافئين آن بيش از كافئين قهوه است . ولي حقيقت اين است كه يك فنجان ۲۰۰ ميلي ليتري چاي محتوي ۴۰ ميلي گرم كافئين است ، در حالي كه اين ميزان در يك فنجان قهوه فوري معمولي ۶۰ ميلي گرم و در مورد قهوه از صافي رد شده ۱۵۰ ميلي گرم است .

چگونه و چقدر چاي بنوشيم ؟
متخصصان تغذيه مصرف كمتر از ۳۰۰ ميلي گرم كافئين در روز را مجاز مي دانند ، كه به ما اجازه نوشيدن چندين فنجان چاي را مي دهد . البته بايد به ياد داشته باشيم كه ما كافئين را از خوردن شكلات ، نوشابه ها ، داروهاي سرماخوردگي و مسكن ها نيز مصرف مي كنيم .
بيشتر پزشكان نوشيدن چهار تا شش فنجان چاي در روز را توصيه مي كنند . بهتر آن است كه از صرف چاي در ضمن وعده هاي غذايي خودداري كنيم ، زيرا ممكن است مانع جذب آهن شود . چاي براي كساني كه تحمل نوشيدن هشت ليوان آب در روز را ندارند خاصيت ديگري هم دارد .از آنجايي كه مدر ملايمي است ، يك راه عالي براي افزايش ميزان مصرف مايعات است.
www.irib.com منبع:

ارتباط مرگبار بين چاقي و سرطان

بر طبق مطالعه اي كه ارتباط چاقي و سرطان را بيشتر از قبل نشان داده است چنين نتيجه گيري شده است كه كاهش وزن مي تواند مانع از بروز يك ششم سرطانهاي منجر به مرگ در آمريكا( بيش از 000/90 نفر در سال ) شود . محققين بمدت ۱۶ سال ، 000/900 نفر را كه در ابتدا مبتلا به سرطان نبودند مورد بررسي قرار دادند و در انتها به اين نتيجه رسيدند كه افزايش وزن باعث ۱۴ درصد مرگهاي ناشي از سرطان در مردان و ۲۰ درصد در زنان مي باشد . اگر چه قبلاً اين ارتباط مشخص شده بود اما در اين تحقيق كه ۱۰ بار بزرگتر از تحقيقات وسيع قبلي بوده اين مسئله را كاملاً اثبات مي كند .
مطالعات قبلي ارتباط وزن اضافي با سرطانهاي رحم ، پستان ، كولون ، ركتوم ، كليه ، مري كيسه صفرا را نشان داده بود . اين مطالعه همچنين ارتباط چاقي را با سرطانهاي گردن رحم ، تخمدان ، مولتيپل ميلوما ، لنفوم غيرهوچكيني ، كبد ، لوزالمعده و در مردان معده و پروستات را نشان داد . محققين ارتباطي بين چاقي و سرطانهاي مغز ، پوست و مثانه پيدا نكرده اند . به دو دليل عمده ارتباط بين چاقي و سرطان در زنان بيشتر از مردان است اول اينكه اكثر زنان چاق هستند و دوم اينكه سرطان پستان در اينجا نقش بسيار مهمي دارد زیرا اين سرطان يكي از شايعترين سرطانها مي باشد .
چربي زياد بدن به دلايل مختلفي در بروز سرطان و مرگ ناشي از سرطان تأثير مي گذارد . اولاً باعث افزايش استروژن خون شده كه ريسك سرطانهاي دستگاه توليد مثل زنان را افزايش مي دهد ، دوماً خطر برگشت اسيد را زياد مي كند كه باعث سرطان مري مي شود .
سوماً سطح انسولين را بالا مي برد و در نتيجه بدن هورموني را مي سازد كه باعث تكثير سلولها مي شود .
چاقي همچنين باعث مشكل تر شدن تشخيص و درمان سرطان مي شود و ديدن يا لمس توده ها و برجستگي را مشكل تر مي كند . همچنين افراد چاق بعلت خجالت از وضع ظاهري خود جهت ويزيت منظم كمتر به پزشك مراجعه مي كند .
عمل جراحي و همچنين راديوتراپي براي افراد چاق مشكل تر مي باشد و همينطور تصميم گيري براي ميزان صحيح داروي شيمي درماني براي افراد چاق مشكل مي باشد . زيرا گاهي بافت چربي مواد شيميايي را جذب مي كند . تغيير نگرش ها و برخوردها در مورد مسئله چاقي همانند سيگار بايد تغيير يابد . محل كار ، مدرسه و مجامع عمومي بايد به شكلي تغيير يابد كه صرف غذا و ورزش راحت تر شود .
منبع:www.irib.com

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 20 خرداد، 1382

اطلاعات عمومي درباره مصرف داروها(قسمت آخر)

نكاتي در مورد مصرف داروهايي كه طعم بدي دارند :
پيش از مصرف دارو به كودك خود يك تكه يخ بدهيد تا آنرا مكيده و زبان بي حس گردد .
براي كاهش طعم بد دارو آنرا در يخچال نگهداري كنيد تا خنك باشد .
دارو را با آب ميوه مثل آب سيب يا پرتقال مخلوط كنيد تاطعم زننده دارو را تخفيف دهد .
دارو را چه به صورت مايع و چه به صورت قرص با غذاي كودك مخلوط كنيد .
بعد از مصرف دارو از آب يا آب ميوه استفاده كنيد .
در صورتيكه كودك شما حالت تهوع دارد از يك نوشابه داراي كربنات بي گاز استفاده كنيد .
لازم است بدانيد پيش از عمل به هر كدام از توصيه هاي فوق ابتدا با پزشك خود مشورت نماييد .

مسموميتهاي دارويي اتفاقي در اطفال :
حس كنجكاوي كودكان آنها را به يكي از قربانيان مسموميتهاي دارويي تبديل كرده است . كودكان به هر جا سر مي كشند و محيط اطراف خود را جستجو مي كنند و هرچه پيدا مي كنند به دهان خود مي برند چون خطر را درك نمي كنند . گاهي اوقات حتي مقدار اندكي از دوز بزرگسالان مي تواند باعث مسموميت كودك گردد .

پيشگيري از مسموميت هاي دارويي اتفاقي :
داروها را خارج از ديد و دسترس كودكان نگهداري كنيد ترجيحاً در يك كمد قفل دار و نه در كمدهاي مواد غذايي يا كمدهاي حمام ، بنابراين داروهايتان را در يك مكان امن نگاه داريد .
اگر هنگام مصرف دارو براي پاسخدهي به تلفن يا بازكردن درب منزل مي رويد قوطي دارو را با خود برده يا دارو را دور از دسترس بچه ها قرار دهيد چرا كه كودكان معمولاً خيلي سريع در غياب ديگران كنجكاوي خواهند كرد.
فقط داروهاي تجويزي براي خود را مصرف كنيد و آن داروها را براي افراد داراي علائم مشابه شما پيشنهاد نكنيد ، دارويي كه براي شما مفيد بوده ممكن است به فردي ديگر آسيب رساند .
پيش روي فرزندان خود دارو مصرف نكنيد ممكن است آنها نيز اين عمل شما را تقليد كنند .

اقدامات ضروري هنگام برخورد با فرد مسموم :
آرامش خود را حفط كرده و موقعيت را تحت كنترل در آوريد .
بياد داشته باشيد ممكن است علائم يا نشانه هاي هشدار دهنده مهم ، بلافاصله در كودك ظاهر نشوند . بسياري از سموم در بدن سريع عمل مي كنند بنابراين زمان كوتاهي براي درمان خواهيد داشت . اگر فكر مي كنيد شخصي دارو يا مواد شيميايي موجود در منزل را مصرف كرده و آن شخص هوشيار نمي باشد يا در حال تشنج است يا تنفس ندارد فوراً درخواست آمبولانس كنيد . در غير اين صورت هم منتظر ظهور علائم مسموميت در فرد نگرديد و فوراً با مركز اورژانس مسموميت تماس بگيريد .
جعبه دارو را حين ارتباط تلفني همراه خود داشته باشيد تا بتوانيد مشخصات دارو يا محتويات آنرا براي كارشناس مركز اورژانس بخوانيد .
نوع ، زمان و مقدار مصرف داروي موجب مسموميت ، همينطور مشخصات و وضعيت فرد مسموم را به كارشناس مركز اورژانس بگوييد بطور مثال اگر شخص دچار استفراغ ، خفگي يا خواب آلودگي است يا تغييراتي در رنگ و دماي پوست نشان مي دهد ، هوشيار يا بيهوش و يا در حال تشنج است .
هرگز فرد مسموم را وادار به استفراغ نكنيد مگر اينكه بوسيله كارشناسان اورژانس توصيه شويد ، البته در صورت توصيه كارشناس براي وادار كردن شخص به استفراغ يا خوردن مايعات ، فرد مسموم نبايد در حال تشنج ، بيهوشي يا خواب آلودگي باشد .
يك بطري شربت ايپكاك را در جايي امن در منزل نگاه داريد اين شربت در بطريهاي ۳۰ گرمي در داروخانه ها بدون نسخه قابل تهيه است . اين دارو در بعضي موارد جهت تحريك استفراغ در مسموميتها مورد استفاده قرار مي گيرد . مورد مصرف و مقدار آنرا كارشناس مركز اورژانس تعين مي كند .
شاركول فعال نيز در مواردي از مسموميتها براي جذب سموم به خود و دفع سريعتر آنها از بدن مصرف مي گردد كه در صورت نياز ، مقدار و نحوه استفاده توسط كارشناس مركز اورژانس تعيين مي شود .

منبع:irib.com

همیشه شاد و سلامت باشید.

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 20 خرداد، 1382

اطلاعات عمومي درباره مصرف داروها(قسمت دوم)

نحوه درست مصرف داروهاي خوراكي :
بطور كلي بهتر است داروها را با يك ليوان پر آب مصرف كنيد مگر آنكه دستور پزشك شما چيز ديگري باشد . بعضي داروها بايد همراه غذا مصرف شوند تا موجب تحريك معده نشوند و بعضي ديگر اگر همراه غذا مصرف شوند غير فعال شده يا شروع اثرشان به تاخير مي افتد .
هنگام مصرف داروهاي طولاني اثر هر دوز دارو بايد بطور كامل مصرف شود همينطور داروها را قبل از بلع نجويد يا خرد نكنيد مگر آنكه دستورالعمل ويژه اي در رابطه با آن از جانب پزشك خود داشته باشيد .
داروهايي را كه داراي پوشش روده اي مي باشند نبايد با شير يا آنتي اسيد مصرف شوند ، در غير اين صورت خيلي زود در معده حل مي شوند .
اگر دارو را به شكل شربت مصرف مي كنيد بايد از قاشق يا پيمانه مخصوص اندازه گيري ميزان مايع استفاده شود تا بطور دقيق ميزان دوز دارو تنظيم گردد .
داروهاي خوراكي در اشكال متفاوتي مثل قرص ، كپسول و شربت عرضه مي شوند بنابراين اگر در مصرف يكي از اين اشكال دچار مشكل باشيد مي توانيد با پزشك خود مشورت نماييد تا درصورت امكان از شكل ديگر دارو استفاده كنيد .
هر دارويي ممكن است در كنار خواص درماني عوارض ناخواسته اي نيز داشته باشد كه بعضي از آنها ممكن است به اقدامات پزشكي خاصي نياز داشته باشند بنابراين لازم است بدانيد داروي مصرفي چه عوارضي دارد و در صورت بروز آن چه اقدامي نمائيد . براي اين منظور يا از پزشك خود در مورد عوارض احتمالي دارو سوال كنيد و يا هر واكنش و عارضه غير عادي را به پزشك خود اطلاع دهيد تا وي تصميم گيرد ، پزشك معالج ممكن است دوز دارو را كم كرده يا تذكر دهد كه بعد از گذشت چند روز بدن شما خود را با اين شرايط تطبيق خواهد داد ، يا شايد داروهاي ديگري را با عوارض جانبي كمتر جايگزين آن نمايد .
نام داروي مصرفي خود را براي استفاده در آينده روي كاغذي نوشته و با خود همراه داشته باشيد .در موارد مصرف طولاني مدت دارويي خاص قبل از اتمام آن جهت تهيه آن دارو اقدام نماييد تا پيوستگي درمان از بين نرود .
در صورت فراموش كردن يك وعده از مصرف بعضي داروها ، به محض بيايد آوردن بايد آن وعده مصرف گردد . درمورد تعداد ديگري از داروها بايد ازمصرف وعده فراموش شده خودداري كرد چرا كه موجب غلظت نسبتاً بالا و خطرناك دارو خواهد گشت .
گاهي اوقات براي اجتناب از كاهش اثر دارو نياز به رعايت نكاتي است بطور مثال : اگر خانمي يك وعده از قرصهاي جلوگيري رايج را فراموش كند بايد به محض به ياد آوردن آنرا مصرف كند و وعده بعدي را در زمان خود مصرف نمايد . اگر مصرف ۲ وعده را فراموش كند بايد براي ۲ وعده بعدي به جاي ۱ قرص ۲ قرص مصرف نمايد و از يك روش ديگر جلوگيري نيز براي آن دوره ماهيانه استفاده كند . البته اين تمهيدات در مورد قرصهاي جلوگيري گوناگون متفاوت خواهد بود .
بنابراين در صورت فراموش كردن وعده هاي داروئي حتماً با پزشك معالج خود مشورت كنيد .

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 20 خرداد، 1382

اطلاعات عمومي درباره مصرف داروها(قسمت اول)

پيش از مصرف داروها :
پيش از مصرف هر دارويي پزشك خود را از موارد ذيل آگاه سازيد :
اگر نسبت به دارو ، غذا يا مواد خاص ديگري مانند رنگهاي مصنوعي آلرژي يا حساسيت داريد .
اگر تحت رژيم غذايي كم نمك، كم شكر يا ديگر انواع آن مي باشيد چرا كه بسياري از داروها داراي املاح ، شكر يا الكل مي باشند .
اگر باردار هستيد يا قصد باردار شدن داريد چراكه بعضي از داروها ممكن است موجب ناهنجاريهاي مادرزادي گردند . از طرفي ايمن بودن هيچ دارويي در دوران بارداري ثابت نشده است لذا مصرف هر گونه دارو در اين دوران بايد تحت نظر پزشك باشد .
اگر به نوزاد يا كودك خود شير مي دهيد چرا كه بعضي داروها ممكن است در شير ترشح شده و موجب عوارض ناخواسته اي در فرزند شما گردد . اگر مي خواهيد از داروهاي بي نياز به تجويز پزشك يا به اصطلاح داروهاي روي پيش خوان (OTC) براي كودك خود استفاده كنيد .
اگر در حال مصرف داورها يا مكمل هاي غذايي هستيد يا اخيراً مصرف كرده ايد . چراكه ممكن است باداروي تجويزي پزشك شما تداخل داشته باشد . فراموش نكنيد داروهايي كه نياز به تجويز پزشك ندارند مانند مسكنها ، مسهل ها ، شربت هاي ضد اسيدها و نوشابه هاي الكلي از اين مورد مستثني نيستند .
اگر مشكل پزشكي ديگري جداي از بيماري فعلي خود داريد .
اگر در يادآوري مطالب و خواندن دستورات دارويي مشكل داريد .

نحوه نگهداري داروها :
داروها را دور از دسترس كود كان قرار دهيد .
داروها را در شيشه يا قوطي اصلي خود نگاه داريد .
داروها را در برابر حرارت و نور قرار ندهيد .
قرصها و كپسولها را در حمام يا جاهاي نمناك منزل بطور مثال نزديك سيني ظرفشويي آشپزخانه نگهداري نكنيد. چراكه رطوبت و حرارت ممكن است باعث تغييرات شيميايي در دارو گردند همچنين پنبه فشرده موجود در قوطي داروها را پس از بازكردن قوطي دور بيندازيد چرا كه در غير اين صورت رطوبت را به داخل قوطي جذب خواهد كرد .
از يخ زدن داروهاي مايع جلوگيري كنيد.
داروها را در يخچال نگهداري نكنيد مگر بعضي داروهاي خاص كه در برچسب آن قيد شده باشد .
داروها را براي مدت طولاني در اتومبيل قرار ندهيد .
در مسافرت داروي خود را در چمدان قرار نداده و همراه خود داشته باشيد چرا كه امكان گم شدن چمدان يا قرار گرفتن آن در محيطهاي خيلي سرد يا خيلي گرم وجود دارد .
داروهاي تاريخ گذشته يا بي مصرف خود را در منزل نگهداري نكنيد واز اينكه داروي دور ريخته شده خارج از دسترس كودكان باشد اطمينان حاصل كنيد .

نحوه درست مصرف دارو:
دارو را طبق دستور پزشك با زمانبندي معين و براي يكدوره كامل درماني مصرف كنيد . اگر از داروهاي بي نياز به نسخه پزشك استفاده مي كنيد بر طبق دستور بروشور دارو عمل كنيد مگر اينكه پزشك شما توصيه ديگري كند .
اگر فكر مي كنيد داروي تجويزي پزشك موثر واقع نشده با پزشك خود تماس بگيريد و از جانب خود اقدام به قطع مصرف دارو ن كنيد ، چر ا كه ظهور اثرات مفيد بعضي داروها به چند هفته زمان نياز دارد .
از بين رفتن علائم بيماري براي حصول اطمينان از تكميل دوره درمان كافي نيست بطور مثال در مورد مصرف آنتي بيوتيكها علائم عفونت طي چند روز از بين مي روند اما بطور مثال بايد تا ۲ هفته مصرف شوند تا عفونت كاملاً ريشه كن گردد .
نگهداري داروهاي گوناگون در يك قوطي صحيح نيست همچنين داروهاي مورد استفاده را پس از مصرف در قوطي دربسته نگهداري كنيد و هرگز برچسب دارو را از آن جدا نكنيد .
براي جلوگيري از اشتباه دارو را در تاريكي مصرف نكنيد برچسب آنرا قبل از مصرف بخوانيد بويژه به تاريخ انقضاء و هر نوع توصيه مصرفي توجه كنيد .

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 20 خرداد، 1382

گاهنامه سلامتي شماره ششم

آشنايي با گياهان دارويي:
زنجفيل(Zingiber officinalie) : اين گياه داراي طبع گرم و خشك است.
قسمت هاي مصرفي: ريشه يا ريزوم.
اثرات درماني : ضد التهاب،ضد تهوع،مقوي معده،ميگرن، سرماخوردگي.
موارد منع مصرف: در دوران بارداري و داشتن سنگ كيسه صفرا.
تداخل هاي دارويي: احتمالا با داروهاي ضد انعقادي و داروهاي مربوط به درمان ديابت مي تواند تداخل بدهد.
مقدار مصرف: 2 تا 4 گرم در روز.به عنوان ضد تهوع 2 گرم از پودر آن، براي پيشگيري از استفراغ هر 4 ساعت
يك گرم پودر زنجفيل (3بار در روز).

ارتباط بيمار و پزشك
ارتباط بيمار و پزشك بايد دو طرفه بوده و پزشك و بيمار با مشاركت يكديگر سعى در درمان بيمارى داشته باشند. صحبت كردن صادقانه و بى رودربايستى شما با پزشك در مورد هر مشكل يا نكته ى مورد توجه شما در چاره انديشى پزشك نقش بسيار مهمى دارد. در عوض پزشك نيز بايد با زبانى قابل فهم مسايل بهداشتى درمانى را به شما آموزش دهد. براى برقرارى يك ارتباط مناسب بين پزشك و بيمار بهتر است نكات زير را رعايت كنيد :
1 - قبل از ورود به مطب پزشك بهتر است سؤالات و مسايلى را كه مى خواهيد با پزشك در ميان بگذاريد يادداشت كنيد.
2 - تمام مشكلات خود را در مورد بيمارى و زمان شروع آنها و اثرات آنها را در مورد زندگى خود يادداشت كنيد و نيز عوامل تشديد كننده يا تخفيف دهنده مشكل را بنويسيد و آنها را به پزشك ارائه كنيد.
3 - تمام داروهايى را كه براى اين بيمارى و يا بيمارى هاى مزمن ديگر مصرف مى كنيد يادداشت كنيد يا آنها را همراه خود به مطب پزشك ببريد.
4 - در مورد نحوه زندگى خود مانند رژيم غذايى، مصرف دخانيات و ساير مسايل عمده زندگى صادقانه و با اعتماد كامل به پزشك گزارش دهيد و مطمئن باشيد كه پزشكان محرم اسرار شما هستند.
5 - مطمئن شويد كه دستورات و توصيه هاى پزشك را به خوبى متوجه شده ايد.

پزشك بايد در حد كافى در مورد مشكلات شما و راه هاى درمان و بازتوانى شما اطلاعاتى به شما بدهد.
به ياد داشته باشيد مراجعه به پزشكان عمومى باتوجه به احاطه اى كه بر تمام دستگاه هاى بدن و بيمارى ها دارند قدم اول است و مراجعه به متخصصين فقط در صورت ارجاع از طرف پزشكان عمومى و يا براى امور كاملا تخصصى لازم مى شود. منبع:www.irib.com

چند توصيه ساده ومفيد برای تهيه غذای سالم
بر پايه تحقيقات انجام شده توسط سازمان جهاني بهداشت ، عوامل مختلفي باعث بروز بيماريهاي ناشي از غذا مي شوند که به طور عمده عبارتند از:
طولاني بودن زمان بين تهيه و مصرف غذا ، قرار دادن غذا به مدت طولاني دردمايي که ميکروبها دران قادر به رشد باشند ،حرارت ناکافي در هنگام پخت،تماس مواد غذايي خام و پخته، تهيه غذا به وسيله فرد بيمار.
با به کار گيري توصيه هاي اين مجموعه ميتوانيد خطر بروز بيماريهاي ناشي از غذا را به طور موثري کاهش دهيد.

١- هميشه مواد غذايي سالم را انتخاب کنيد
هنگام خريد انواع گوشت تازه و منجمد از سالم بودن آنها مطمئن شويد. هميشه از شير پاستوريزه استفاده کنيد. مواد غذايی خام مثل انواع ميوه و سبزی را قبل از مصرف با دقت بشوييد و ضد عفونی کنيد.
2- غذاها را کاملا بپزيد
مواد غذايی خام از قبيل مرغ ، گوشت و شير غيرپاستوريزه عوامل بيماری زای زيادی دارند. در هنگام پخت ، به شرط آن که تمام قسمت های ماده غذايی به طور يکنواخت داغ شود ( حدود 70 درجه ی سانتی گراد) ، اين عوامل از بين می روند از پخت کامل گوشت و مرغ مطمئن شويد.
٣- غذا ها را بلافاصله بعد از پخت مصرف کنيد
مواد غذايي پخته شده را هر چه زودتر مصرف کنيد. هنگامی که غذای پخته ، در حرارت معمولی (اتاق) بماند، ميکروب ها در آن رشد می کنند. هر چه اين مدت طولانی تر باشد. خطر آلودگی بيش تر خواهد بود.
٤- در نگهداری مواد غذايي پخته دقت کنيد.
برای نگه داری غذاهای پخته يا آنها را در يخچال قرار دهيد، يا داغ نگه داريد ( در حرارت 60 درجه سانتی گراد يا بالاتر) به ويژه وقتی می خواهيد آن را 4 تا 5 ساعت بعد از طبخ مصرف کنيد، بهتر است غذای کودک را برای يک وعده تهيه کنيد. قرار دادن غذای گرم در يخچال ، عامل ايجاد بسياری از بيماری های ناشی از غذاهاست. غذاهای پخته در يخچالی که بيش از حد پر باشد، به سرعت سرد نمی شوند. وقتی مرکز غذاها مدتی گرم بماند ( بالاتر از 10 درجه ی سانتی گراد ) ميکروب ها در آن رشد می کنند و موجب بروز بيماری می شوند.
٥- غذاهای پخته را قبل از مصرف دوباره کاملا داغ کنيد .
برای استفاده ی مجدد غذا آن را به طور کامل حرارت دهيد. اين روش بهترين راه از بين بردن ميکروب هاست . چون نگه داری در يخچال ميکروب ها رااز بين نمی برد ، بلکه تنها از رشد آنها جلوگيری می کند. حرارات دادن زمانی موثر است که تمام قسمت های غذا به طور يکنواخت داغ شود.
نقل از سايت دكتر سعيد مرتضوي مقدم www.mortezavy.com

حكايت
روزی يک مرد ثروتمند, پسر کوچکش را به ده برد تا به او نشان دهد مردمی که در آنجا زندگی می کنند چقدر فقير هستند.آنها يک روز و يک شب را در خانه محقر يک روستايی به سر بردند.
در راه بازگشت و در پايان سفر, مرد از پسرش پرسيد: نظرت در مورد مسافرتمان چه بود؟
پسر پاسخ داد :عالی بود پدر!
پدر پرسيد: آيا به زندگی آنها توجه کردی؟
پسر پاسخ داد: فکر می کنم!
و پدر پرسيد: چه چيزی از اين سفر ياد گرفتی؟
پسر کمی انديشيد و بعد به آرامی گفت: فهميدم ما در خانه يک سگ داريم و آنها چهار تا .ما در حياتمان يک فواره داريم و آنها رودخانه ای دارند که نهايت ندارد.ما در حياتمان فانوسهای تزينی داريم و آنها ستارگان را دارند حياط ما به ديوارهايش محدود می شود اما باغ آنها بی انتهاست!
در پايان حرفهای پسر زبان مرد بند آمده بود.پسر اضافه کرد: متشکرم پدر که به ما نشان دادي که ما واقعا چقدر فقير هستيم.

از کتاب هفده داستان کوتاه کوتاه از نويسندگان ناشناس
ترجمه خانم سارا طهرانيان

بنوشيد،بنوشيد و بنوشيد
اگرشما به مشوق براي نوشيدن آب احتياج داريد،يك تنگ رنگي و يك ليوان زيبا تهيه بنماييد وآن را با آب تميز پر كنيد، تنگ را در محلي قرار دهيد كه بتوانيد آن را ببنيد.در چنين حالتي آب بيشتري مي نوشيد. بدن انسان روزانه به 8 ليوان آب نيازمند ميباشد. منبع :كتاب كوچك سلامت ، ترجمه دكتر فرخي

پيشنهادات و نظرات شما عزيزان مي تواند رهگشايي براي تهيه بهتر اين گاهنامه باشد.
منتظر نظرات و انتقادات شما هستيم .
¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط

|+| پيام هاي ديگران

سه‌شنبه، 6 خرداد، 1382

سندرم تنفسي حاد شديد (SARS)

اين سندرم يك بيماري تنفسي با علت نامشخص مي باشد . اولين مورد بيماري در نوامبر سال ۲۰۰۲ در چين گزارش شده و پس از آن بيماري به كشورهاي ويتنام ، هنگ كنگ ، سنگاپور واندونزي گسترش يافت . همچنين د ركشورهاي كانادا و ايالات متحده نيز مواردي گزارش شده است .

علائم و نشانه ها :
بيماري معمولاً با تب بالاي ۳۸ درجه سانتيگراد شروع شده و معمولاً همراه با لرز ، سردرد ، بي حالي و بدن درد مي باشد . همچنين گاهي اوقات بيماري با علائم تنفسي شروع مي شود .
پس از ۷-۳ روز بيمار دچار سرفه هاي خشك و بدون خلط شده كه مي تواند پيشرفت كرده و منجر به اشكالات تنفسي و كمبود اكسيژن در خون شود . در ۱۰ تا ۲۰ درصد موارد ، بيماران به تهويه مكانيكي نياز پيدا مي كنند .

دوره نهفتگي بيماري :
اين دوره بطور معمول ۷-۲ روز مي باشد اگر چه طبق بعضي گزارشات مي تواند ۱۰ روز نيز بطول بيانجامد .

نحوه انتشار بيماري :
تماس نزديك با بيمار باعث سرايت بيماري مي شود و افراد در معرض خطر شامل : پرسنل مراكز بهداشتي و افراد خانواده بيمار مي باشند . اين افراد بعلت تماس مستقيم با ترشحات ريوي و مايعات بدن بيمار آسيب پذير مي باشند .

عامل ايجاد كننده بيماري :
عامل ايجادكننده بيماري كاملاً مشخص نمي باشد . در ۲۵ مارس CDC ( مركز كنترل پيشگيري بيماريها در آمريكا ) اعلام كرد يك كرونا ويروس نامشخص را در دو بيمار شناسائي كرده اند . اين يافته ها ابتدائي بوده و مدرك دقيقي مبني بر ارتباط اين ويروس با بيماري وجود ندارد . فرم هاي شناخته شده كرونا ويروس باعث سرماخوردگي و عفونتهاي دستگاه تنفس فوقاتي مي شوند .

علائم آزمايشگاهي :
۱ - راديوگرافي قفسه سينه كه نمايانگر ذات الريه يا سندرم حاد وديسترس تنفسي مي باشد .
۲ - آزمايش خون كه نشانگر كاهش ميزان پلاكت ( ترومبوسيتوپني ) و كاهش گلبولهاي سفيد ( لكوپني ) مي باشد .

درمان طبي :
در حال حاضر بدليل نامشخص بودن علت بيماري درمان خاصي توصيه نمي شود . اما از طرفي رژيم هاي درماني قابل استفاده شامل آنتي بيوتيك هائي مي باشند كه درمان شناخته شده عوامل باكتريائي ذات الريه غيرعادي مي باشند . همچنين از درمانهاي ضدويروس نيز استفاده شده و استروئيد ها بهمراه داروهاي ضد ويروس و ضد ميكروب استفاده مي شوند .

هشدار هايي در مورد مسافرت به مناطق آلوده :
جهت مسافرت به مناطق آلوده توصيه مي شود در صورت غيرضروري بودن سفر ، انجام آن به بعد موكول شود . در ضمن افرادي كه اخيراً به مناطق آلوده مسافرت كرده اند بايد توجه داشته باشند كه اگر ظرف ۱۰-۷ روز پس از بازگشت از سفر دچار تب ، سرفه و مشكلات تنفسي شدند هر چه سريعتر به پزشك يا مراكز درماني مراجعه كنند .

چگونه از ابتلا به SARS پيشگيري كنيم ؟
سندرم تنفسي حاد شديد از طريق تنفس قطرات سرفه و عطسه شديد بيمار كه در هوا منتشر شده است به فرد سالم منتقل مي شود . اين مسئله باعث مي شود كه SARS از طريق هوا و اشياء آلوده شده منتقل شود . براي پيشگيري از گسترش بيماري مابين افراد خانواده بيماران و كاركنان مراكز بهداشتي توصيه مي شود كه احتياطات ايمني ذيل براي حداقل ۱۰ روز بعد از اتمام تب و علائم تنفسي اجرا شود .

۱ - ارتباطات بيرون از منزل بيماران بايد محدود شده و بيمار به محل كار ، مدرسه و ساير اماكن عمومي مراجعه نكند .
۲ - در اين دوره ۱۰ روزه تمام اعضاي خانواده فرد مبتلا بايد به دقت توصيه هاي مربوط به بهداشت دست مانند شستشوي مكرر دست و استفاده از محلولهاي حاوي الكل را اجرا كند .
۳ - بيماران بايد قبل از عطسه يا سرفه از يك دستمال براي دهان يا بيني خود استفاده كنند . در صورت امكان فرد مبتلا در دوره بيماري و يا در دوره نقاهت بايد در طي تماس نزديك با افراد سالم از ماسك استفاده كند . در صورتي كه بيمار قادر به استفاده از ماسك نيست ساير افراد خانواده بايد هنگام تماس نزديك با بيمار از ماسِ استفاده كنند
۴ - بايد هنگام هر گونه تماس با مايعات بدن فرد مبتلا از دستكش هاي يكبار مصرف استفاده شود . همچنين بلافاصله بعد از آن دستكش ها از دست خارج شده و دور انداخته شود ودست ها شسته شوند . دستكش ها نبايد مجدداً مورد استفاده قرار گيرند و نبايد جايگزين شستشوي صحيح دست شوند .
۵ - وسايل صرف غذا ، حوله و رختخواب فرد بيمار نبايد توسط ساير اعضاء خانواده مورد استفاده قرار گيرد . البته استفاده از اين وسايل توسط ديگران بعد از شستشوي معمولي با آب داغ و صابون منعي ندارد .
۶ - نيازي نيست كه فعاليت هاي بيرون از منزل ساير اعضاي خانواده محدود شود مگر اينكه علائم بيماري مانند تب و اشكالات تنفسي پديدار شوند .
۷ - توصيه مي شود سفرهاي غيرضروري به چين ، هنگ كنگ ، هانوي ، ويتنام و سنگاپور تا اطلاع ثانوي به تعويق انداخته شود .

منبع: www.irib.com

با آرزوي سلامتي براي تمامي شما عزيزان
مسول كلاسهاي آشنايي با تغذيه
نويد بازماندگان

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط
|+|    پيام هاي ديگران

چهارشنبه، 24 اردیبهشت، 1382

معرفی چند سايت در زمينه مسايل بهداشتی

براي دسترسي به بيش از 20 سايت معتبر بهداشتي ،پزشكي ودارويي در تمام سطوح حتما به اين آدرس سر بزنيد. مطالب جالبي را در مورد ورزش نیز مي توانيد در اين آدرس بيابيد و در اين سايت هم مي توانيد مطالب مفيدي در زمينه پزشكي پيدا نماييد.

هميشه سالم وموفق باشيد.
¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط
|+|    پيام هاي ديگران

چهارشنبه، 24 اردیبهشت، 1382

آگاهى مردم در مورد سرطان

آگاهى هاى مردم در مورد سرطان ها بسيار كم و نامناسب است. پژوهشى كه اخيراً از سوى انجمن سرطان امريكا منتشر شده است نشان مى دهد 70% مردم به غلط تصور مى كنند كه در ابتلا به سرطان، سابقه فاميلى مهمتر از سن است، در حالى كه سن مهم ترين عامل منفرد سرطان است. 38% مردم معتقد بوده اند كه سرطان نخستين عامل تهديد كننده آنان است در حالى كه پژوهش هاى علمى مهم ترين عامل مرگ و مير را بيمارى هاى قلبى معرفى مى كنند. 87% ادعا كرده اند كه در مورد سرطان به اندازه كافى اطلاعات دارند، در حالى كه بسيارى نمى دانستند كه براى بيماريابى سرطان از چه موقع و هر چند وقت يكبار بايد به پزشك مراجعه كنند. پس از 40 سالگى طبق يك برنامه منظم بايد براى معاينه و آزمايشات در مورد سرطان به پزشك مراجعه كرد.

از جمله ناآگاهى هاى ديگر آنكه 32 درصد افراد نمى دانستند كه مردان بيشتر از زنان در طول عمر خود در معرض ابتلا به سرطان هستند. همه اينها لزوم اطلاع رسانى بيشتر به مردم در زمينه هاى بهداشتى را نشان مى دهد. از جمله بايد بدانند عدم مصرف سيگار و مشروبات الكلى، محدود كردن غذاهاى چرب، مصرف بيشتر ميوه و سبزيجات، ورزش منظم، حفظ وزن مناسب و دورى از آفتاب در پيشگيرى از سرطان مؤثرند.

سرطان
سرطان نوعي اختلال در سرعت تكثير و تمايز سلولي است كه مي تواند در هر بافتي از بدن و در هر سني رخ دهد و با حمله به بافت هاي سالم بدن موجب بيماري شديد و در نتيجه مرگ شود . سالانه در اثر ابتلا به انواع سرطانها افراد بسياري از بين مي روند اين بيماري پس از اختلالات قلبي عروقي دومين علت شايع مرگ و مير در جهان و ايران است .

از مهمترين عوامل موثر در ايجاد سرطان مي توان به موارد زير اشاره نمود كه در اين بين برخورداري از عادات غذايي خاص به طور روز افزوي به عنوان علت سرطان مطرح ميشود .

1 – عوامل فيزيكي
بخصوص اشعه ماوراي بنفش ( نور آفتاب ) و پرتوهاي يونيزه كننده ( تصوير برداري تشخيصي و انفجارات اتمي ) .

2 – عوامل شيميايي
موادي مثل آهن ، نيكل ، كروم ، آرسنيك ، هيدروكربورها ، آروماتيك ، قطران ، پنبه نسوز ، بعضي از رنگها ، حشره كش ها ، نگهدارنده هاي مواد غذايي مانند نيتريت ، بعضي از قارچها مثل آسپرژيلوس ، بعضي از داروها مثل DES ، سيگار و ذرات معلق موجود در هواي شهرهاي صنعتي و مدرن .

3 – عوامل ارثي
استعداد خانوادگي و آمادگي ژنتيكي بخصوص در ابتلا به سرطان هاي معده ، پستان ، روده بزرگ ، ريه و رحم موثرند . خطر سرطان بيشتر است مثل سندرم داون يا منگوليسم كه شانس ابتلا به سرطان خون در اينها بيشتر است .

4 – عوامل ويروسي
بخصوص سرطان هاي دهانه رحم ، حلق و بيني و نوعي از سرطان خون .

5 – سن فرد
در افراد مسن ، به علت اينكه هم سيستم ايمني ضعيف مي شود و هم به مرور زمان تغييراتي در هسته سلو لها حاصل مي شود ، شيوع سرطانها افزايش مي يابد . البته بعضي از سرطان ها فقط در سنين پايين بروز مي كند و برخي ديگر نيز فقط مختص سنين جواني هستند .

6 – منطقه جفرافيايي
ديده شده است كه بعضي از انواع سرطانها در يك منطقه جغرافيايي بيشتر ديده مي شوند ، به عنوان مثال سرطان مري در شمال ايران و سرطان معده در كشور ژاپن شايع تر است .

7 – نحوه تغذيه و وضعيت فرهنگي و اقتصادي
ازدواج در سنين پايين يكي از عوامل مهم در ايجاد سرطان دهانه رحم است . بر عكس سرطان پستان در افرادي ديده ميشود كه ازدواج و حاملگي در سنين بالا داشته اند . قابل ذكر است كه عمل شيردهي جنبه محافظتي در برابر سرطان پستان دارد . سرطان آلت تناسلي در مرداني كه ختنه نشده اند ديده مي شود . بيشتر سرطان ها با شيوع بالتري در مردان ، طبقات پايين اجتماع ، جوامع شهر وافراد مسن روي مي دهند .

تغذيه نامطلوب و نا مناسب در ايجاد سرطان هاي روده بزرگ مقعد و پستان نقش بسزايي دارد . سيگار كشيدن ، تغذيه بد و ورزش نكردن ، همه باعث ضعف سيستم ايمني مي شوند . يك زندگي پر از جنجال واسترس نيز همين اثر را دارد . اكثر افراد با اگاه شدن از ابتلا به سرطان دچار ترس زيادي مي شوند ، بطوري كه در اثر فلج احساسس و رواني حاصله ضعف ايمني آنها تشديد مي يابد . اميدوار بودن به زندگي و داشتن روحيه اي بالا حتي مي تواند يك بيماري بدون علاج را بهبود بخشد .

در جمعيت هايي كه ميزان سبزي ها و فيبر ( سلولز غيرقابل جذب ) در رژيم غذايي آنها كم است . ميزان بروز سرطان روده بزرگ افزايش مي يابد . شواهد نشان مي دهد كه احتمال بروز اين سرطان ها در بين افرادي كه از رژيم گياهي تبعيت مي كنند ، پايين تر است .

چربيها احتمالاً خطر سرطان روده بزرگ ، پستان و پروستات را افزايش مي دهند ، اما در اين بين ، رابطه سرطان پستان با رژيم هاي پرچرب محتمل تر است .

عده اي عقيده دارند كه برخي افزودنيهاي خوراكي ( مواد شيميايي خاص براي ايجاد رنگ و طعم غذاها ) سرطان زا هستند و عده اي ديگر اثر آنها را محافظتي مي دانند . مصرف غذاهاي دودزده مانند ماهي دودي كه حاوي بنزوپروپن مي باشد ، با بروز سرطان و برعكس كمبود كالري دريافتي از آن پيشگيري نمايد . چاقي ممكن است خطر بروز سرطان رحم را افزايش دهد و مصرف زياد مشروبات الكلي با پيدايش سرطانهاي دهان ، حلق ، حنجره و مري در ارتباط است . البته از آنجا كه افراد معتاد به مشروبات الكلي اغلب به مصرف دخانيا نيز عادت داشته و از كمبودهاي تغذيه اي و ويتامين ها برخوردارند ، نقش الكل در ايجاد سرطان را تقويت مي كنند . اعتقاد بر اين است كه الكل و كمبودهاي تغذيه اي ناشي از مصرف آن ، احتمال بروز سرطان را با افزايش سرطان زايي تنباكو بالا مي برد .

كمبود برخي از مواد غذايي نيز ممكن است احتمال بروز سرطان را . به عنوان مثال ، سرطانهاي روده بزرگ و پستان با كمبود ويتامينهاي A,B ( ريبوفلاوين ) و C در ارتباط مي باشند .

بعضي از غذاها ممكن است اثر محافظتي در برابر سرطان داشته باشد كه از جمله اينها مي توان به افزودنيهاي غذايي مثل هيدروكسي تولوئن بوتيله و هيدروكسي آنيزول بوتيله اشاره نمود . عده اي از محققين عقيده دارند كه ويتامين هاي A ,B,C در حقيقت اثرات ضد سرطاني دارند ، هر چند گزارشهاي منتشر شده در اين مورد ضد و نقيض هستند .

همچنين مشخص شده كه ميكرو ارگانيسم هاي لاكتو باسيلوس بوولگاريس و استروپتوكوكوس ترموفيلوس كه در ماست يافت مي شود ، تكثير سلولهاي توموري رامهار مي كنند .

مصرف ويتامين E فولات ها و شبه كاروتن ها ( وابسته هاي شيميايي ويتامين A ) نير توصيه شده است .

سرطان چيست ؟
سرطان يك بيماري است . اين بيماري وقتي ايجاد مي شود كه سلولهاي يك عضو يا بافتي از بدن به طور غير طبيعي رشد و تكثير پيدا كنند . اين سلولهاي غيرطبيعي معمولاً توده اي ايجاد مي كنند كه غده ناميده ميشود . اما گاهي هم اين سلولها بدون ايجاد رشد و تومور رشد و گسترش پيدا مي كنند ، بدين ترتيب كه از طريق گردش خون يا لنف به نقاط ديگر بدن تهاجم نموده و موجب پيشرفت بيماري مي شوند .

آيا همه تومورها بدخيم ( سرطاني ) هستند ؟
نه . تومورهايي كه فقط در يك نقطه از بدن ايجاد شده و به ديگر نقاط تهاجم نكنند ، سرطاني نيستند . اين تومورها خوش خيم ناميده مي شوند . اما آنها هم مي توانند به طور جدي ايجاد بيماري كنند . مثل وقتي كه در مغز يا ديگر سطوح بسته ي بدن ايجاد مي شوند . تومورهايي كه تمايل به تهاجم و خراب كردن سلولها و بافتهاي مجاور را داشته و به سرعت در تمام بدن گسترش پيدا مي كنند ، سرطاني هستند . اين تومورها بدخيم ناميده مي شوند .

آيا سرطان فقط يك بيماري است ؟
نه كلمه سرطان به بيش از 100 بيماري كه در آنها سلولها رشد و تكثير غيرطبيعي و خارج از كنترل دارند ، اطلاق مي شود . خيلي از سرطانها اگر زود تشخيص داده شده و تحت معالجه قرار گيرد . قابل درمان مي باشند .

لوسمي چيست ؟
لوسمي يك نوع سرطان خون است كه در آن گلبولهاي سفيد خون بسيار زياد مي شوند .

آيا بچه ها هم سرطان مي گيرند ؟
بله ، اما نه به اندازه ي بزرگسالان . لوسمي بيشترين سرطان را در بچه ها شامل مي شود . سرطان چهارمين علت مرگ در كودكان بعد از بيماريهاي نوزادي ، ناهنجاريهاي ارثي و تصادفات مي باشد .

آيا سرطان در زنان و مردان يك جور است ؟
بله ، به جز سرطان هايي كه در اندام هاي جنسي به وجود مي آيد . اما ميزان ابتلا به سرطان هاي مختلف در زنان و مردان ، ممكن است به يك اندازه نباشد .

آيا خانمهايي كه زايمان كرده اند كمتر از آنهايي كه بچه دار نشده اند ، به سرطان مبتلا مي شوند ؟
به نظر مي رسد كه در مواردي اين طور باشد . خانمهايي كه هرگز زايمان نكرده اند در ابتلا به سرطان سينه مستعدتر از خانمهاي بچه دار مي باشند . خانمهايي كه رابطه جنسي زيادي دارند . بيشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم هستند .

سرطان با چه سرعتي پيشرفت مي كند ؟
اين فرق مي كند . انواع مختلف سرطانها رشد و گسترش متفاوتي دارند . حتي سرعت پيشرفت يك نوع بيماري از يك شخص تا شخص ديگر ، ممكن است متفاوت باشد .

سرطان چطو در نقاط ديگر بدن پخش ميشود ؟
گسترش سرطان در بدن كه متاستاز ناميده مي شود به صورت هاي زير اتفاق مي افتد :

1 – سلولهاي سرطاني از بافت يا عضو منشاء به بافتهاي مجاور حمله كرده و آنها را مبتلا مي كنند .
2 – سلولهاي سرطاني از طريق رگهاي لنفاوي به عقده هاي لنفي رسيده و از آنجا به نقاط مختلف بدن مي رسند .
3 – سلولهاي سرطاني وارد دستگاه گردش خون شده و در تمام بدن پخش مي شوند .

آيا سرطان در حال افزايش است ؟
درصد موارد جديد سرطان تشخيص داده شده در جهان ، در حال افزايش سالانه است . براي مثال بين سالهاي 1970 تا 1988 موارد ابتلا به سرطان به ميزان 2/1% در مردان و 3/0% در زنان افزايش سالانه داشته است . يک علت اين افزايش احتمالاٌ تغيير ميانگين عمر مردم است . بدين معتي كه مردم بيشتري امكان زندگي طولاني تري پيدا كرده اند ، بنابراين به سنيني كه سرطان شيوع بيشتري دارد ، مي رسند.

جالب است كه توجه شود در طول اين دوره 18 ساله ، سرطانهاي ريه ، ملانوما و سرطانهاي لنفاوي در زنان و مردان افزايش پيدا كرده است . درصد سرطان كولوركتال در مردان تغييري نداشته اما در سرطانهاي معده در ميان زنان و مردان و به مقدار كمي سرطان دهانه رحم دربين زنان كاهش مشاهده مي شود .

آيا ميزان مرگ در اثر سرطان در زنان ومردان متفاوت است ؟
بر طبق بررسي سال 1991 ، به نظر مي رسد مردان بيشتر از زنان به علت ابتلا به بيماري سرطان ، جان سپرده اند ، آمار به دست آمده به صورت زير مي باشد :

چگونه ميزان مرگ و مير ناشي از سرطان با علل ديگر مرگ مقايسه مي شود ؟
سرطان دومين عامل مرگ و مير در کشور های توسعه يافته بعد از بيماريهاي قلبي – عروقي مي باشد و در کشورهايی مانند کشور ما علت سوم يا چهارم است..

چه مقدار احتمال دارد كه من سرطان بگيرم ؟
با فرض اينكه روند شيوع سرطان در همين حد بماند حدود 35% احتمال دارد كه شما در طول زندگي تان به يكي از انواع سرطان مبتلا شويد . اين برآورد شامل سرطانهاي پوست نمي شود .

اگر شما زن هستيد ، حدود 10% خطر مبتلا شدن به سرطان سينه ، 6% خطر ابتلا به سرطان كولوكتال و بيش از 3% خطر ابتلا به سرطان ريه شما را تهديد مي كند . اگر مرد هستيد ، 8% خطر ابتلا به سرطان پروستات ، حدود 6% خطر ابتلا به سرطان كولوركتال و حدود 9% خطر ابتلا به سرطان ريه ( بخصوص اگر سيگار مي كشيد ) شما را تهديد مي كند .

عوامل ايجاد كننده و ممانعت كننده ي سرطان

چه چيزي موجب سرطان مي شود ؟
علل ايجاد بسياري از انواع سرطان هنوز نا شناخته است . اما تحقيقات به طور قوي اين فرض را تأئيد مي كنند كه حدود 80% از همه ي انواع سرطان ، بستگي به شيوه زندگي دارد . براي مثال عاداتي مانند سيگار كشيدن شما ، غذايي كه مي خوريد و مدت زماني كه در معرض نور خورشيد قرار مي گيريد ، هم همي توانند بسيار مهم باشند .

سرطانهايي كه به اين علل ايجاد مي شوند ، ممكن است با تغيير شيوه و عادات و انتخاب روش سالمتر زندگي ، كاهش پيدا كنند .
مواد شيميايي صنعتي مانند ، پنبه ي نسوز ، ميتل كلرايد و بنزن خطر ابتلا به بعضي از انواع سرطانها را افزايش مي دهند .

چه ارتباطي بين رژيم غذايي و سرطان وجود دارد ؟‌
رژيم غذايي شامل فيبرهاي گياهي ، سبزيجات و ميوه ها مي توانند خطر ايجاد بعضي از سرطانها را كاهش دهند . رژيم غذايي پرچربي ، الكل و سيگار ، غذاهاي كنسرو شده ،‌ كه داراي نيتريت هستند ، و غذاهاي نمك سود به افزايش بعضي از انواع سرطان ها منتهي مي شوند .تحقيقات نشان مي دهد كه افزايش سرطان سينه و كولوركتال به رژيم غذايي پرچربي مربوط است . چاقي در خانمها به خصوص در دوران بعد از يائسگي ، باعث افزايش ابتلا به سرطان آندومتر ( جسم رحم ) مي شود . ورود مقدار زيادي الكل به بدن همراه با سيگار ، خطر ابتلا به سرطانهاي دهان ، حلق ، ناي ، مري و مجاري فوقاني تنفسي را به مقدار زيادي افزايش مي دهد . سيگار ، مواد داراي نيتريت و غذاهاي نمك سود ، موجب افزايش خطر ابتلا به سرطان معده مي شوند . از طرف ديگر، غذاهايي با مقدار زياد الياف گياهي مي توانند باعث محافظت بدن در مقابل سرطان كولوركتال ، معده و مري و در درجه ي بعد سرطانهاي ريه ، دهان ، حلق و مثانه باشند

NEXT. HOME

منبع: irib.com

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط
|+|    پيام هاي ديگران

شنبه، 6 اردیبهشت، 1382

گاهنامه سلامتي شماره پنجم

آشنايي با گياهان دارويي:
بومادران (Achillea millefolium) : اين گياه داراي طبع گرم و خشك است.
قسمت هاي مصرفي: قسمت هاي هوايي گياه، روغن گياه.
تعدادي از اثرات درماني : معرق، تسكين دهنده خونريزي هاي قاعدگي، تقويت كننده سيستم قاعدگي،ضد اسپاسم،قابض،محرك دستگاه هاضمه،آرامش بخش رگ هاي خوني محيط بيروني ،تب بر،مدر.
موارد منع مصرف:بيماران مبتلا به صرع،دوران بارداري و شيردهي.
مقدار مصرف:2 تا 4 گرم به صورت دم كرده ،3 بار در روز .(هر بار يك استكان)

دختران نوجوان : ورزش و نيازهاي تغذيه اي
اکثريت دختران نوجوان از ورزش و نيازهاي تغذيه اي خود غفلت مي کنند . نکته قابل توجه اين است که فقط ۲۰ درصد دختران دبيرستاني احتمالاً ۵ وعده يا بيشتر ميوه و سبزيجات در روز مصرف مي کنند و يا سه ليوان شير در روز مي نوشند . امروزه دختران نوجوان کمترين فعاليت را در جامعه دارند .
در حاليکه در کشورهای پيشرفته ۶۱ درصد دانش آموزان پسر در تيم هاي ورزشي بازي مي کنند ، فقط ۵۰ درصد دختران در تيم هاي ورزشي شرکت مي کنند . همچنين در حاليکه تقريباً سه چهارم پسران در فعاليت هايي شرکت مي کنند که باعث مي شود براي ۲۰ دقيقه يا بيشتر و ۳ روز در هفته يا بيشتر عرق کنند و تند نفس بکشند فقط نيمي از دختران اين وضعيت را دارند . هم ورزش و هم تغذيه خوب براي سلامت طولاني مدت دختران ضروري است . براي مثال : ورزش کمک مي کند که استخوانها ، عضلات و مفاصل ساخته و حفظ شوند ، وزن کنترل شود و وقوع فشارخون بالا را به تأخير مي اندازد . در حقيقت ميزان ورزش دختران نوجوان بين 12تا 18 سالگي يک عامل مهم در پيشگيري از شکستگي لگن بعد از يائسگي مي باشد .
تغذيه خوب نيز از عوامل مهم مي باشد . چون يک دختر نوجوان در طي نوجواني از هر زمان ديگري از زندگي ( غير از زمان نوزادي ) رشد سريعتري دارد . در سنين نوجواني وي نياز به انبوهي از ويتامين ها و مواد معدني و همچنين بطور متوسط ۲۲۰۰ کالري روزانه دارد که در غذاها يافت مي شود . اما غلب دختران نوجوان ميزان کافي از اين مواد غذائي حياتي دريافت نميکنند . همچنين اغلب دچار کمبود کلسيم هستند . زيرا زمانيکه به نوجواني مي رسند ميزان مصرف شير را کاهش مي دهند . تقريباً نيمي از توده استخواني زنان در طي نوجواني تشکيـــل مي شود و مصرف کم کلسيم در اين زمان ممکن است بعدها منجر به پوکي استخوان شود . همچنين دختران آهن کافي دريافت نمي کنند چون هم از طريق خونريزي قاعدگي آهن از دست مي دهند و هم اينکه ممکن است داراي رژيم غذائي جهت لاغري باشند يا اينکه رژيم غذايي متنوعي نداشته باشند و يا غذاهاي غني از آهن مانند گوشت قرمز به اندازه کافي مصرف نکنند که در اينصورت مبتلا به کم خوني مي شوند . همچنين يک مطالعه نشان داده که حتي فقر آهن خفيف ميتواند منجر به نمرات امتحاني پائين تر در رياضيات شود و اين مي تواند يک توضيح احتمالي براي اين نکته باشد که چرا دختران نوجوان از لحاظ رياضيات از پسران ضعيف ترند . به اين دلايل مشخص مي شود که بر عهده والدين است که يک رژيم غذائي مناسب براي دختران ( و پسرانشان ) تهيه کنند . رژيمي که حداقل ۵ نوبت در روز ميوه و سبزيجات و سه ليوان يا ۲۵۰ سي سي شير در آن وجود داشته باشد .
براي اينکه نوجوان شما تغذيه مناسب داشته باشد به نکات زير توجه کنيد : 1 - کار را ساده کنيد : مواد غذائي مانند برش هاي ميوه ، پنير ، ماست و پاپ کورن بدون کره را در دسترس آنان قرار دهيد . ۲ - نوشابه مصرف نکنيد و حتي آنها را در خانه نگهداري نکنيد . 3 - دختران را در آشپزخانه بخوانيد و آنها را مسئول خريد بعضي از مواد غذائي و سبزيجات مصرف خانواده کنيد تا ياد بگيرند چگونه انتخاب غذائي خوب و مناسبي داشته باشند . 4 - اگر شام خانواده با عجله صرف مي شود باز هم بايد مغذي باشد وقتي بيرون غذا مي خوريد دخترتان را تشويق کنيد انتخاب هاي غذائي مناسب مانند سالاد و سبزيجات پخته داشته باشد .
نکاتي براي به حرکت درآوردن دختران :چه به شکل تيم هاي متشکل ورزشي و چه به شکل برنامه هاي ورزشي فردي پيام اصلي به دختران بايد اين باشد که بيرون بيايند و حرکت کنند .
۱ - دختران را تشويق کنيد تا فعاليت هاي ورزشي جديد مانند صخره نوردي يا اسکي داشته باشند . 2 - ورزش را يک امر خانوادگي کنيد . فعاليت ورزشي را در نظر بگيريد که همه از انجام آن با يکديگر لذت ببرند . 3 - آنها را تشويق به پياده روي کنيد و از آنان بخواهيد که مرتباً پياده روي را افزايش دهند .
منبع: www.irib.com

رفتارهاي تغذيه اي نامطلوب در کودکان سنين مدرسه و توصيه هاي کاربردي براي اصلاح آن (قسمت دوم)
مصرف بي رويه تنقلات غذايي کم ارزش : متأسفانه برخي از تنقلات تجارتي مثل انواع پفک بطور بي رويه توسط کودکان و دانش آموزان مصرف مي شود . نتايج بررسي کشوري سال ۱۳۷۷ توسط دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت نشان داده است که در حدود ۵۰ درصد کودکان ۱۲-۶ ماهه و در حدود ۹۰ درصد کودکان ۱ تا ۲ ساله هر روز پفک مصرف مي کنند . مصرف پفک بخصوص قبل از وعده هاي غذايي بدليل ايجاد سيري کاذب کودکان را از خودرن غذاهاي اصلي که بايد مواد مغذي مورد نياز رشد کودک تأمين کند باز مي دارد . از سوي ديگر نمک آن ذائقه کودک را به خوردن غذاهاي شور عادت مي دهد . مطالعات انجام شده رابطه بين مصرف نمک و افزايش فشار خون در دوران بزرگسالي را به اثبات رسانده است . مصرف بي رويه نوشابه نيز بويژه همراه با غذا علاوه بر سيري کاذب ، جذب مواد مغذي مانند کلسيم را مختل مي کند . به والدين توصيه کنيد کودکان را به مصرف تنقلات سنتي مثل نخودچي و کشمش ، گردو ، بادام ، پسته ، گندم برشته ، برنجک ، عدس برشته شده ، توت خشک ، انجير خشک و برگه ها تشويق کنيد و سر سفره بجاي نوشابه براي افراد خانواده از دوغ استفاده کنند .
نکات ذيل را در تغذيه دانش آموزان بخاطر داشته باشيد : بطور کلي در سنين مدرسه ، رشد کودک با سرعت کمتري ادامه دارد و عوامل ژنتيکي ، تغذيه خوب و محيط در سرعت رشد او مؤثر است . کمبودهاي تغذيه اي کودک را از رشد بالقوه اي که مي تواند داشته باشد بازمي دارد . انرژي و مواد مغذي مورد نياز کودکان در اين سنين بستگي به اندازه بدن ، سرعت رشد و ميزان فعاليت آنها دارد . بنابراين يک الگوي غذايي يکسان براي دانش آموزان نمي توان تعيين کرد .
تشويق کودکان به ورزش موجب سوختن کالري دريافتي روزانه ، شادابي و جلوگيري از چاقي کودکان مي شود . سرعت رشد کودکان روز به روز درحال تغيير است بنابراين دريافت روزانه آنها از نظر انرژي و مواد مغذي و بطور کلي مقدار غذاي مصرفي آنها روز به روز تغيير مي کند . سوء تغذيه دراين دوران موجب کاهش سرعت رشد جسمي و توانمندي ذهني آنها مي شود . در اين دروان ، اشتهاي کودک راهنماي خوبي براي دريافت انرژي و مواد مغذي مورد نياز است . استرس ناشي ار رفتار اوليا و مربيان يا استرس هاي مربوط به امتحان مي تواند روي اشتهاي کودکان اثر بگذارد . اگر اين تأثير موقت باشد مشکلي ايجاد نمي کند . ولي ادامه بي اشتهايي کودک مي تواند مشکل آفرين باشد . در اينصورت بايد با شناسايي و رفع مشکل به کودک کمک شود . گاهي اوقات استرس موجب زيادخواري کودک مي شود . در مورد کودکان چاق اين مسئله مهم و قابل توجه است . آموزش مناسب و مشاوره با کودکان مي تواند تا حدودي مشکل آنان را کم کند به والدين بايد آموزش داده شود که با تأمين غذاهايي که داراي ارزش غذايي هستند و فراهم کردن محيط مناسب زمينه را براي رشد و توانمندي ذهني و جسمي کودکان آماده کنند و رفتارهاي غذايي درست را در آنها ايجاد کنند . کودکان رفتارهاي غذايي والدين را الگوي خود قرار مي دهند . بنابراين امتناع والدين از خوردن برخي از غذاها موجب مي شود که کودکان نيز آن غذاها را هر چند که داراي ارزش غذايي بالايي باشند ، نخورند .

پيشنهادات و نظرات شما عزيزان مي تواند رهگشايي براي تهيه بهتر اين گاهنامه باشد.منتظر نظرات و انتقادات شما هستيم .

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط
|+|    پيام هاي ديگران

دوشنبه، 18 فروردین، 1382

گاهنامه سلامتي شماره چهارم
معرفي صابون هاي گياهي :

صابون گل بابونه ،kamille :
از قديم الايام در درمان التهابهاتي نظير كهير بكار مي رفته است و اكنون نيز جهت درمان التهابات و اگزما هاي پوستي بكار مي رود.اين صابون درناراحتيهاي پوستي با منشاء آلرژيك يا حساسيت هاي فصلي كاربرد درماني دارد.اين صابون با هر نوع پوستي سازگاري دارد.
صابون بادام، Almond :
اين صابون مخصوص پوستهاي خشك مي باشد و محافطت كننده خوبي براي پوست است. همانطور كه از بوي اين صابون پيدا است ،حاوي روغن بادام تلخ است.روغن بادام تلخ به عنوان تقويت كننده پوست در كرم ها مصرف فراواني دارد. روغن بادام تلخ جهت تقويت موي سر نيز بكار مي رود.
مطالب فوق از راهنماي صابون كاپوس Kappus استخراج شده است..

اي پوست من، زيبا بمان! (قسمت چهارم)

در زير چند توصيهي سادهي ديگر نيز براي مراقبت و بهداشت صحيح پوست براي شما تنظيم كردهايم كه رعايت آنها، به شما كمك ميكند تا پوستي شادابتر و جوانتر داشته باشيد.تغذيه و پوست زيبا،با آنكه انواع لوسيونها و داروها از شمار عوامل خارجي در زيباسازي پوست هستند، اما بدون يك برنامهي غذايي سالم، هر چه سعي در اصلاح ظاهر آن شود، چون از درون رسيدگي كافي به آن نشده، اثر مطلوب مشاهده نخواهد شد.يك برنامهي غذايي مناسب حاوي مقادير فراواني آب، ميوه، سبزي تازه، فيبر زياد، مقدار متناسب پروتيين و مقدار كمي چربي باشد.توجه داشته باشيد، افزايش و كاهش متناوب وزن، اثر نامطلوبي بر پوست خواهد داشت، تصميم خود را بگيريد كه ميخواهيد، چاق باشيد يا لاغر و پوست خود را از بلاتكليفي نجات دهيد.ورزش،ورزش موجب بهبود گردش خون، تعادل هورموني، تغذيهي بهتر پوست و دفع مواد زايد و سمي از طريق تعريق ميگردد.ورزش بيش از آنچه شما فكر ميكنيد، بر پوستتان تأثيرگذار خواهد بود و زماني واقعاًُ اين موضوع برايتان روشن ميشود كه ورزش را جزو برنامهي روتين زندگي خود قرار دهيد.پوست را از نور آفتاب حفظ كنيد،مهمترين علت چين و چروك پوست، نور آفتاب است. شما بايد هر روز از كرم ضد آفتاب استفاده كنيد، چه در تابستان و چه در زمستان. بر خلاف تصور عامهي مردم، پرتوهاي زيانبار آفتاب نه تنها در روزهاي گرم تابستان، بلكه در ماههاي سرد زمستان نيز خطرناكند.مصرف كرم ضد آفتاب پوست را از پيري زودرس، آفتاب سوختگي و سرطان محافظت ميكند.سيگار و دخانيات،از آنجا كه سيگار موجب كاهش اكسيژن خون ميشود، روند پيري زودرس را سرعت ميبخشد و نوسازي سلولهاي جديد را به تأخير مياندازد.از طرفي نشستن دود سيگار بر روي پوست، تنفس آن را با مشكل مواجه ميسازد؛ اگر دقت كرده باشيد، پوست اغلب سيگاريها تيره و خاكستري است و ضمناً دور لبهاي آنها زودتر از ديگران چروك ميشود، كه يكي از دلايل آن پك زدن به سيگار است.پوست را پاكسازي كنيد،پوست بايد از سلولهاي مرده، آلودگيها و بقاياي مواد آرايشي پاك شود تا جلوهاي جوان و شاداب بيابد. فراوردههاي زبر و خشن را براي اين كار بكار نبريد. كرم پاك كننده را به صورت بماليد و با پنبه پاك كنيد.اگر پوست بسيار خشكي داريد، از يك كرم پاك كنندهي چرب استفاده كنيد و با ملايمت روي پوست ماساژ دهيد و پس از چند دقيقه صورت را با آب گرم بشوييد.پوست را مرطوب نگهداريد،همواره با استفادهي منظم از كرمهاي مرطوب كننده، رطوبت لازم را به پوست خود برسانيد، به هر ميزاني كه به آن احتياج دارد. اگر پوست شما مرطوب است، ممكن است يك يا دوبار در روز كافي باشد، اما براي پوست خشك خود، محدوديتي قائل نباشيد و به ميزان مورد نياز به آن برسيد، اما پوست را خفه نكنيد، يعني همواره لايهاي نازك از كرم را روي پوست خود بماليد تا سريع جذب شود و امكان تنفس از پوست گرفته نشود.مراقب هواي بد باشيد، هواي بسيار سر يا گرم، بخصوص اگر خشك باشد، موجب از دست رفتن رطوبت مورد نياز پوست، خشكي و آسيب به آن ميشود. به همين سبب در آب و هواي بد، پوست را بطور منظم مرطوب نگهداريد.ضمناً بدانيد كه اگر در طول روز به مقدار كافي آب ننوشيد، هر چه سعي در مرطوب كردن پوست، با كرمهاي مختلف داشته باشيد، فايدهاي نخواهد داشت؛ حتماً روزانه 8 ليوان آب بنوشيد.با پوست خود به ملايمت رفتار كنيد،به هنگام مصرف فرآوردههاي بهداشتي و آرايشي با پوست خود با ملايمت رفتار كنيد، بخصوص پوست منطقهي چشم آسيب پذير است. كرم دور چشم را با نوك انگشت حلقه به آرامي زير چشم بماليد؛ اگر در هنگام مصرف فرآوردهاي پوست دچار حساسيت و خارش ميشود، مصرف آن را متوقف كنيد و فرآوردهي ملايمتري بكار بريد.در انتخاب فرآوردههاي آرايشي دقت كنيد،در انتخاب فرآوردههاي بهداشتي و آرايشي پوست دقت كنيد و بدانيد كه لزوماً گرانترين، بهترين نيست.
منبع : www.persianfit.com

رفتارهاي تغذيه اي نامطلوب در کودکان سنين مدرسه و توصيه هاي کاربردي براي اصلاح آن (قسمت اول)

خودداري از خوردن گوشت : برخي از کودکان سنين مدرسه از خوردن گوشت امتناع مي ورزند در حالي که مصرف گوشت بعنوان منبع عمده پروتئين با کيفيت خوب ، آهن و روي حائز اهميت است . توصيه مي شود گوشت چرخ کرده در غذاهايي که مورد علاقه کودک است به او داده شود مثل ماکاروني و گوشت چرخ کرده ، کتلت ، همبرگر و کباب که در منزل تهيه مي شود و يا استفاده از گوشت چرخ کرده در املت ، سوپ و آش .

خودداري از مصرف شير و لبنيات : مصرف گروه شير و لبنيات در اين سنين براي رشد و استحکام دندان و استخوانها ضروري است . اگر دانش آموز علاقه اي به خوردن شير ندارد مي توان مقدار کمي پودر کاکائو ( در حد يک قاشق مرباخوري در يک ليوان شير ) به آن اضافه کرد . مقدار زياد کاکائو به علت داشتن اگزالات از جذب کلسيم شير جلوگيري مي کند . اضافه کردن کمي عسل به شير نيز ممکن است دانش آموز را به خوردن شير علاقمند کند . مي توان شير را به صورت غذاهايي مثل فرني و شيربرنج به کودکان داد . معمولاً مصرف يک ليوان شير در روز براي کودکان اين سنين کافي است و با گنجانيدن ساير مواد غذايي اين گروه مثل ماست ، پنير و کشک در وعده ناهار و شام و يا بستني در ميان وعده نياز کلسيم تأمين مي شود . افراط در خوردن شير نيز به اين دليل که جايگزين ساير غذاهاي اصلي مي شود ، کودک را در معرض خطر کمبودهاي تغذيه اي بخصوص کمبود آهن قرار مي دهد .

خودداري از مصرف سبزي ها : معمولاً کودکان در اين سنين تمايلي به مصرف سبزي هاي تازه همراه با غذا ندارند . بهتر است والدين سبزيجات خام مثل هويج ، گوجه فرنگي ، کاهو ، گل کلم و سبزيجات پخته مثل چغندر پخته ( لبو ) نخود فرنگي ، لوبيا سبز ، کدو حلوايي را بعنوان ميان وعده مثلاً در هنگام تماشاي تلويزيون به کودکان بدهند .

افراط در مصرف شکلات و شيريني : مصرف بي رويه شکلات و شيريني به اين دليل که موجب بي اشتهايي و سيري کاذب در کودکان مي شود و آنها را از مصرف غذاهاي اصلي بازمي دارد موجب اختلال رشد آنها خواهد شد . به والدين توصيه کنيد حداقل ، در منزل از نگهداشتن شکلات و شيريني خودداري کنند و به اين ترتيب ، دسترسي دائمي آنها را به اين نوع مواد کاهش دهند . از دادن شکلات و شيرينی بعنوان جایزه به کودکان خودداری کنند و با تنظيم يک برنامه منظم ، تعداد شکلات و شيريني که دانش آموز در طول روز مصرف مي کند را کنترل نمايند . براي جلوگيري از خراب شدن دندانها بايد به دانش آموزان آموزش داد که پس از خوردن مواد قندي و شيرين بويژه شکلاتها و آب نباتهايي که به سطح دندان مي چسبند ، دهان و دندانهاي خود را با آب و حتي الامکان مسواک شستشو دهند .

منبع : www.irib.com

پيشنهادات و نظرات شما عزيزان مي تواند رهگشايي براي تهيه بهتر اين گاهنامه باشد.منتظر نظرات و انتقادات شما هستيم .

¤ نوشته شده در ساعت <#time#> توسط
|+|    پيام هاي ديگران